Arktički char s pećnicom sa zelenilo

Arktički char pripada obitelji lososa i na isti način kao druge vrste crvene ribe, ima jedinstven sastav i skup korisni elementi koji su najbolje sačuvani pečenjem ribe u pećnica. A najbolji pratitelji pečene ribe su mirisno zelje i limun. Napravite pastu od kadulje, peršina, timijana, ružmarina limunovu koricu i njome naribajte nasjeckanu ribu. U međuvremenu, tvoja čar ispeći, pripremiti hrskave listove za lijepu posluživanje peršin i kadulja, pržite ih u tavi na ulju друзьями: Fotografija pečena u pećnici Arktik sa zelenilom Time: 50min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 3 grančice kadulje
  • 3 grančice peršina
  • 3 grančice timijana
  • 1 grančica ružmarina
  • 4 široke trake limunove kore (izrezane na oguliti)
  • 1 češanj češnjaka, nariban
  • 1/4 čl. maslinovo ulje + po želji za podmazivanje
  • 1 arktički orah težak 1,3 kg., Očišćeno od vaga, leptir opran, opran i bez kostiju

Recepti sa sličnim sastojcima: kadulja, peršin, timijan, ružmarin, limunova korica, češnjak, losos

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Uklonite lišće iz dvije grančice kadulje, 1 grančica peršina, sa svih grančica timijana i ružmarina; fino nasjeckajte limunovom koricom. Prebacite u malu zdjelu i umiješajte češnjak i 1 žlicu. l. maslinovo ulje za izradu zalijepiti.
  2. Listove za pečenje premažite stranicama maslinovim uljem. Prošetajte tupa strana noža preko riblje kože kojom se uklanja višak vlage; potapšajte se iznutra i izvana. Stavite ribu pripremljena tava. Oštrim nožem napravite 4 reza svake strane ribe; utrljajte iznutra i izvana 1 tbsp. l. maslinovo ulje tako da uđe u sve posjekotine. Utrljajte ribu unutar i vani 1,5 tsp soli i 0,5 tsp paprika; Širite pastu unutra zelenilo.
  3. Pecite dok termometar ne bude ubačen u najdeblji dio riba, neće pokazati temperaturu od 54 ° C do 57 ° C, 15-20 minuta. Izađite peći i ostaviti da odstoji 5 minuta prije rezanja.
  4. U međuvremenu, u maloj tavi na umjerenoj vatri zagrijte preostale 2 žlice. l. maslinovo ulje. Odužite lišće preostali 1 grančica kadulje i 2 grančice peršina, stavite vruće ulje i pržiti, miješajući, dok ne postanu hrskave, 30 sekundi -1 minuta. Položite lišće na papirnate ručnike i solite ga.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: