Pomiješajte začine sa mljevenim čilijem, kuminom i paprikom.
Ovaj domaći čili u prahu dodati će dimljenom okusu jelu s čilijem, i također se ova začin može koristiti za kiselo ukisanje govedina.
Time: 10 мин. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 čili paprike inćuna (sušene paprike blanširane dimljenom aromom), izvadite sjemenke i narežite na komade
- 2 žlice. l. čili u prahu
- 2 žlice. l. mljeveni korijander
- 1 žlica. l. mljeveni kumin
- 1 žlica. l. slatka paprika
- 1 žlica. l. sušeni origano
- 1 žlica. l. češnjak u prahu
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1 žličica šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: začin za čili, korijander, kumin, paprika, origano, češnjak u prahu, cimet
Priprema recepta:
- U suhoj tavi pržite čili paprike na laganoj vatri dok pojava arome protresanjem tave tako da ih nema izgorio.
- Stavite čili u pećnicu i usitnite u prah. Dodajte preostale sastojke i ponovno samljejte, tako da sve ravnomjerno miješano.Izlaz: 1 žlica.
