Kukuruzne tortilje čine srdačan temelj ovog punjenog okusi lisnatog tijesta. Stavite u tepsiju slojeve tortilje, pečeni tikvice, mocarela i parmezan, mješavina sira, zelena luk, rajčica, špinat i salsa verde – zeleni meksički umak povrtni fizalis. Posljednji sloj u tepsiji trebao bi biti sir smjesa koja se topi u pećnici i prekriva svo povrće nevjerojatna zlatna kora. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 370, ukupna masnoća 1 1 g., zasićene masnoće, proteini 14 g., Ugljikohidrati 53 g., Vlakna G., mg kolesterola, natrij mg., šećer d. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala žuta tikvica, narezana na krugove 0,5 cm debljine
- 1 žlica. naribana mocarela
- 1/4 čl. naribani parmezan
- 12 kukuruznih tortilja promjera 15 cm.
- 4 nasjeckani zeleni luk
- 1 žlica. povrtna physalis salsa verde
- 1 velika zrela rajčica, narezana na 0,5 debelih krugova cm.
- 250 gr smrznuti sjeckani špinat, odmrznut i isušen suh
Recepti sa sličnim sastojcima: žuta tikvica, špinat, rajčica, parmezan, sir mocarela, umak salsa, tortilja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Tikvice stavite na lim za pečenje i pospite 1/8 žlice. sol. Pecite dok ne omekša oko 10 minuta, okrećući kriške usred pečenja. Pomiješajte u maloj posudi mocarela, parmezan i 0,5 tsp. sol.
- Pospite kvadratni lim za pečenje sprejom za kuhanje Veličine 20 cm.Odložite 4 tortilje na dno posude tako da su prekrivajući, a na vrhu pokriti kriškama tikvica i pola zelene boje luk. Ulijte 1/3 žlice. salsa verde i položiti 1/3 vrha sirna smjesa.
- Dodajte još 4 tortilje, preklapajući ih, stavite ih na vrh nasjeckane rajčice i špinat, pospite 1/3 žlice. preostali salsa verde i pospite polovicom preostale smjese sira. Završite sakupljanjem tepsije s preostale 4 tortilje, salsa verde i smjesa sira.
- Pecite, bez pokrivanja, do zlatno smeđe boje, 20-25 minuta. Pospite ostatkom zelenog luka i poslužite.
