U predprazničkoj vrevi, kad se red postrojio u pećnici nekoliko jela, možete ga istovariti i kuhati gratin zeleni grah u polaganom kuhaču. Morate samo ispeći u pećnici samo hrskavi sir preliv za kasiku, ne više od 10 minuta. Ispecite nadjev za grah, gljive i luk u kremastom umaku spor štednjak. Kad se zgusne, stavite u posudu sa kasikom i prekrijte hrskavim prelivom. Nitko neće primijetiti ulov. Poslužite kasiku ukrašenu mesom i peradom. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 700 gr. zeleni grah, nasjeckan i nasjeckan na komade jedan zalogaj
- 60 gr maslac na sobnoj temperaturi
- 1 luk, narezan na kockice
- 250 gr sjeckani šampinjoni
- 1 žlica. lagano soljene zalihe povrća
- 1 žlica. + 2 žlice. l. naribani parmezan
- 1 žlica. hrskavi prženi luk
- 2 žlice. l. brašno
- 0,5 tbsp. masna krema
- Posebna oprema: multicooker zapremine 6-8 l .; silikonska prostirka za pečenje
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, gljive šampinjoni, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Uključite 6-litreni spor štednjak, postavite način prženja kada jaka vrućina i pričekajte dok se multi-kuhalo zagrije, 3-4 min. Dodajte 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac i otopite njemu, zatim dodajte luk i pržite, često miješajući, dok ne postaje mekan i proziran, 4-5 minuta. Dodajte gljive i pržite, miješajući često dok ne omekšaju i oslobode veći dio tekućine, 5-6 minuta. Dodajte 2 žlice. soli i 0,5 tsp crna papar. Dodajte juhu i grah te promiješajte. Isključite spor štednjak.
- Slijedite upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite spor štednjak na djelu. Podesite način kuhala pod tlakom i kuhajte kada niski tlak 3 minute. Nakon završetka ciklusa štednjaka slijedite upute proizvođača za brzo oslobađanje tlaka i pričekajte da se završi ciklus brzog resetiranja. Oprez da ne zapalite se ostatkom pare, otključajte i otvorite poklopac.
- U međuvremenu u zdjeli srednje veličine pomiješajte parmezan i prženi luk. Pokrijte tavu silikonskim prostirkom. Izgled 6 jednake porcije mješavine sira i luka s volumenom 1/4 tbsp. s klizačem. Svaku hrpu malo pritisnite mjernom čašom. Pecite dok sir nije prekriveno hrskavom zlatnom koricom, 6-8 minuta. Odloži do spremnost za upotrebu.
- U maloj zdjeli rukama temeljito umiješajte brašno 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac i preostale 2 žlice. l. parmezan.
- Ponovo uključite multi-kuhalo u načinu prženja jakom toplinom. Umiješajte smjesu brašna i parmezana u vrući grah. dodati vrhnje i pomiješajte tako da se maslac rastopi, a umak zgusne, otprilike 2 min. Stavite u poslužavnik i na vrh stavite prženo parmezan s lukom.
