Grah pirjan sa začinom od čilija – detaljan prijať prípravu. ремя: 8 час. 10 minuta Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. suhi grah bubrega, Pinto ili njihove mješavine (1 i 1/3) Čl.)
- 1 limenka (800 gr.) Konzervirano prženo pire rajčice
- 2 srednja luka, nasjeckana
- 4 češnja češnjaka, nasjeckana
- 3 žlice. l. sirup
- 1 žlica. l. mljeveni kumin
- 1 žlica. l. čili u prahu
- 1 žličica sušeni origano
Recepti sa sličnim sastojcima: Bubrevi grah, Pinto grah, rajčica, luk, češnjak, kumin, začin čili, origano, melasa
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli grah napunite 4 cm hladnom vodom najmanje 6 sati ili preko noći. Ocijedite i isperite.
- U multicooker s volumenom od 5,5 litara dodajte grah, luk, rajčicu, češnjak, melasa, kumin, čili u prahu, origano i 3 šalice vode. Poklopite i pirjajte dok grah ne porumeni postat će mekan, oko 8 sati. Otvorite i začinite solju i papar.