Zatvorena pita s piletinom, gljivama i slaninom – detaljan recept kuhanje. 
Time: 30 мин.Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. narezano 2,5 cm. file pilećeg bedra
- 3 trake izrezane nožem ili škarama 2,5 cm prošarana slanina
- 2 žlice. rezani 0,5 cm. poljski šampinjoni
- 1 žlica. l. Marsala obogaćeno stolno crveno vino
- 1 žličica češnjak maslac
- 2,5 žlice. l. pšenično brašno
- 1/2 žlice sušeni timijan
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1. i 1/4 čl. zaliha piletine
- 1 list (370 gr.) Valjano lisnato tijesto od maslaca (23×40) cm).
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, pileća bedra, slanina, šampinjoni, šampinjoni (timijan), vrhunsko brašno, češnjak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Na ulju popržite trakice slanine, dok ne počnu smeđe boje, zatim dodajte nasjeckane gljive i kuhajte ih u tavi sa slaninom dok ne omekšaju.
- Trake piletine uvaljajte u brašno i timijan (možete ih valjati stavite ih u vrećicu za zamrzavanje), a zatim otopite u tavi maslac, stavite pirjanu piletinu i posolite brašno ostalo u vrećici. Promiješajte slaninom i gljivama i kuhajte dok se piletina ne počne pržiti.Stapajte vruću juhu i vino, pomiješajte da napravite umak i ostavite da prokuha oko 5 minuta
- Na svakoj posudi za pečenje napravite okvir od tijesta. Za ovo Omotavam traku tijesta oko 1,5 cm oko ruba obrasca. Ovlažite rubove tako da zalijepe. Izrežite tijesto okruglo “poklopac” za svaku tortu, veće veličine od vrha kalupa, zatim nadjev stavite u dva oblika.
- Ponovno navlažite rubove kalupa i prekrijte površinu svake torte tijesto, štipanje rubova prstima ili drobljenje zubima viljuške. Pecite pite oko 20 minuta, okrećući ih u tom procesu приготовления. Kad su torte spremne, moraju snažno ustani.
