Udon rezanci s miso tilapia kuhani – detaljan prijať prípravu. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr file tilapia
- 340 gr udon rezanci
- 1 paket (900 ml.) Juha od povrća
- 3 žlice. l. miso paste
- 1 žlica. sake ili bijelog vina
- 100 gr. narezane svježe gljive shiitake (noge odsjeći)
- 3 komada dijagonalno narezana na 1,5 cm duge zeleni luk plus sjeckani zeleni luk za ukras
- 2 žlice. l. soja sos
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapija, rezanci, gljive shiitake, zeleni luk, sojin umak, miso (soja paste), bijelo vino, sake
Priprema recepta:
- U velikoj loncu na jakoj vatri dovedite vodu da prokuha rezanci.U velikoj tavi s ravnim stranama na umjereno jakoj Na vatri kombinirajte sve sastojke osim ribe i rezanci. Dovedi prokuhajte, smanjite toplinu tako da tekućina lagano prokuha. mjesto tilapia filete, poklopite i kuhajte 10 minuta.
- Stavite udon rezance u kipuću vodu i kuhajte 6-8 minuta. za kuhanje tankih rezanci i 10-12 minuta. za deblji. U zdjelicama miso juhe poslužite rezance udon. Lezite na vrh kuhana tilapija i sjeckani zeleni luk.
