Ako mislite da samo talijanski znak na uglu može obećavaju vam istu lazanje s sirom koja se kuha kod kuće recepti svojih baka, tada ćete se iznenaditi. Kao Tyler u svom receptu Florence kuha fantastičnu lazanje, kombinira mljevenu govedinu i nadjev od kobasica i širi slojeve, izmjenjujući ih s rajčicom i mesom umak, kremastu rikotu i sir mocarela prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. suhe plahte lazanje
- Maslinovo ulje
- 900 gr. mljevena govedina
- 900 gr. mljeveno meso s začinima za talijansku kobasicu
- 1 nasjeckani luk
- 2 režnja češnja češnjaka
- 3 nasjeckane mrkve
- 2 nasjeckane stabljike celera
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/4 čl. sitno sjeckani peršin
- 1 žlica. l. nasjeckani listovi svježeg origana
- 2 žlice. l. pšenično brašno
- 2 žlice. crno vino
- 2 limenke (800 gr.) Rajčice
- 3 žlice. l. masna krema
- 1 žličica mljeveni cimet
- 2 posude sira od rikote
- 2 lagano tučena jaja
- 1/2 žlice. naribani parmezan, plus za posipanje
- 450 gr grubo naribani sir mocarela, plus za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta od lazanje, mljevena govedina, sir mocarela, rikota, crno vino, parmezan, rajčica, luk luk, češnjak, mrkva, celer, jaja, vrhnje, origano, cimet, bosiljak, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Prokuhajte listove lazanje u vani velika količina kipuće slane vode do fleksibilne i male mekoća, oko 10 minuta Promiješajte drvenom žlicom do plahte se nisu lijepile. Procijedite temeljito i premažite maslinom ulje da im ostane vlažno i lako raditi.
- U veću tavu ulijte maslinovo ulje, stavite mljeveno meso i pržite dok ne budu ružičasti komadići, oko 10 minuta. Sol i papar. U procesu za obradu hrane pomiješajte luk, mrkvu, celer, češnjak, bosiljak, peršin i origano. Umutite dok uzimajući pire krumpir, stavite u tavu na mljeveno meso i promiješajte. Dodajte brašno. Ulijte vino i kuhajte dok ne postane glatko. po pola. Dodajte rajčicu, tešku kremu i cimet.
- U zdjeli pomiješajte rikotu i parmezan. Umiješajte jaja, sol i papar. Za sastavljanje lazanje: Podmažite maslinovim uljem duboko dno veličine 33×23 cm. Stavite 4 lista na umak za lazanje, lagano ih polažući jedna na drugu. Zatim poklopite svaki rub obrasca u jednom listu. Nabavite stranu koja hoće držite uglove. Na tijesto stavite sloj mješavine rikote i glatkom rubovima izravnajte rubove. Na rikotu stavite 1/2 mesne smjese. Na sir iz mozzarele pospite 1/2 ricotte. Ponovno ga odložite posudu za juhu i ravnomjerno je rasporedite. Ponovite isto Radnje sa sljedećim slojem paste od lazanje, rikote, umaka i sireva. Umak stavite na zadnji sloj lišća lazanje, pospite ga naribana mocarela i parmezan. Dodirnite oblik da biste izašli mjehurići zraka. Pecite sat vremena. Izvadite iz pećnice. dati penje se da se odmori 30 minuta, tako da se slojevi slože i budu lagani bio je sjeckani. Izrežite na kvadrate od 5 cm služiti.
