Tradicionalni Mitlof na novi način

Zobene pahuljice i melasa koja se brzo kuhaju su one “nove” sastojci koje ellie krieger dodaje tradicionalnom receptu mesni kruh. Pored toga, sastoji se od mljevene govedine, шампиньонов и трав. Foto tradicionalni Mitlof na novi način Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 680 gr. slana mljevena govedina (10% masti ili manje)
  • 3/4 čl. zobena kaša (žitarice za doručak)
  • 225 gr. sitno sjeckani bijeli šampinjoni
  • 1 žlica. l. maslinovo ulje
  • 1 narezana mala glava luka (1 žlica.)
  • 1 sitno naribana sitna mrkva
  • 2 žlice. l. paradajzna pasta
  • 1 limenka (225 gr.) Umaka od rajčice bez soli
  • 2 žlice Worcester umak
  • 1 žlica. l. gotova senf
  • 1/2 žlice sušeni timijan
  • 1 mljeveni češanj češnjaka
  • 3/4 tsp sol
  • 1/2 žlice svježe mljeveni crni papar
  • 2 tučena jaja kategorije CO
  • 1 žlica. l. neobrađena melasa sulfida

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, šampinjoni, gljive, luk, češnjak, mrkva, timijan, senf, pasta od rajčice, umak od rajčice, umak Worcestershire, jaja, žitarice za doručak, melasa

Priprema recepta:

  1. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje, stavite luk i šampinjone gljive, i pržite oko 8 minuta, dok ne ispari tekućina i gljive neće početi smeđati. Dodajte mrkvu, rajčica, timijan i češnjak i kuhajte, miješajući, još 2 minute. Ostavite da se potpuno ohladi.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, zobene pahuljice, jaja, Worcester umak, mješavina gljiva, sol i papar. Dobro promiješajte. prijenos umiješajte u posudu za pečenje dimenzija 23×33 cm i oblikujte kruh 13 cm široka i 5 cm visoka U maloj zdjeli pomiješajte umak od rajčice, melasa i senf i tu mješavinu izlijte na meso kruh.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pecite mesni kruh 55-60 minuta., sve dok temperatura termometra za kuhanje ne dosegne 70 ° C. Izvadite iz pećnice i ostavite stajati 15 minuta, a zatim nasjeckajte.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: