Recept za šunku Paula Deana je krunsko jelo bilo koga svečani stol. Ukrašena je kriškama ananasa i kandirana trešnje, koje se na meso prikvače uz pomoć pupoljka klinčića. Glazura napravljena od soka od ananasa, smeđeg šećera i senf, daje mesu poseban pikantni okus. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 1 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kriška spiralno izrezane šunke
- 1 limenka (550 gr.) Kolutići ananasa (zadržati sirup)
- 15-20 pupoljka klinčića (neobavezno)
- 1 mala staklenka kandirane trešnje u likeru
- 3/4 čl. svijetlosmeđi šećer (tamp)
- 2 žlice. l. senf
Recepti sa sličnim sastojcima: šunka, smeđi šećer, senf, klinčić, koktel trešnja, ananas
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu i pecite šunku prema uputama na pakiranje. Izvadite meso iz pećnice za 30 minuta. do kraja kuhanje.Kako lijepo postavite krugove ananasa na površinu šunke, osiguravajući ih, ako se koriste, pupoljcima klinčića ili čačkalicama. U sredinu svake šalice ananasa stavite trešnje i pričvrstite klinčićem ili čačkalicom. U maloj zdjeli pomiješajte ostalo je smeđeg šećera, senfa i toliko ananasa sirup da se napravi gusta glazura. Glazuru šunku i pecite preostalih 30 minuta. Izvadite meso iz pećnice, prebacite na dasku za rezanje i nasjeckajte.
