Ako pitate prvog koji je stigao, „Koji narod jede najviše? meso “, s velikom vjerojatnošću odgovor će biti” Amerikanci ” jako volim mesna jela i o njima znam puno kuhanje. Rebra, odresci, stotine vrsta roštilja i božanstva osjetljiva svinjetina, razbijajući se od vlakana od najmanjih dodirivanje i topljenje u ustima. Da bi se postigla takva mekoća, meso dugo se uspavaju u vlastitom soku, u prosjeku 6-8 sati. Međutim, vlasnici modernog kuhala s tlakom s više kuhala ne moraju trošiti toliko vremena, a to je poznato da je to najvrjedniji resurs. hvala moderni napredak, sve o svemu trajat će samo 2 sata i ovo zajedno s pravljenjem umaka i pravljenjem sendviča! prijatelji: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Količina: 12 sendviča u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad (1,8 kg.) Svinjski vrat bez kostiju, odrezan višak masnoće i izrezati na 6 dijelova
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice ljuta paprika
- 1 žličica senf u prahu
- 0,5 tsp mljeveni kumin
- 2 žlice biljno ulje
- 0,5 tbsp. jabučni ocat + po želji
- 3 žlice. l. paradajzna pasta
- 12 peciva s krumpirom od hamburgera
- 1 žlica. umak za roštilj, za posluživanje
- 4 žlice. Cole sporo, za posluživanje
- Posebna oprema: štednjak s visokim pritiskom
Recepti sa sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, svinjetina, kumin, paprika
Priprema recepta:
- U maloj šalici pomiješajte papriku, senf, kumin, 1 žlicu. l. smeđi šećer, 2 žlice. soli i 0,5 tsp Širite svinjetinu sa sa svih strana mješavinom začina.
- Uključite visoku pećnicu u sporu pećnicu. sipati biljno ulje i kad se zagrije dodajte svinjetinu i pržite ga u 2 šarže do zlatno smeđe boje sa svih strana, za To će trajati oko 5 minuta. Prebacite multioker na način rada Predgrijati, izvaditi meso i položiti ga na tanjur.
- Za mesni sok koji ostaje u sporoj ploči za kuhanje ulijte 3/4 žlice. voda. Dodajte jabučni ocat, pastu od rajčice, preostale 2 žlice. l. smeđi šećer i 2 žlice. vode i miješati šlagom do kombinirati. Vratite meso nazad u spor štednjak. slijediti upute proizvođača za zaključavanje poklopca i sve pripremite za kuhanje u načinu rada kuhala pod tlakom. Postavite visoko pritisak 1 sat
- Nakon završetka ciklusa kuhanja pod pritiskom, uključite način brzog ispuštanja pare slijedeći upute i pričekajte dok se ciklus u potpunosti ne završi. Pazite da to ne učinite da pate od ostataka pare, otključajte i uklonite poklopac i prenesite svinjetinu u veliku zdjelu.
- Prebacite spor štednjak na normalno kuhanje i pirjajte preostali zavoj je oko 15 minuta, sve dok se njegov volumen ne smanji u pola. Dok se sok od mesa ispari pomoću lonca uklonite sve masti koje se pojave na površini. Solite po ukusu.
- U međuvremenu, pomoću 2 vilice rastavite svinjetinu na male komada.
- U meso dodajte 3 žlice. isparava gravitacija i začinjava je okus sa solju i jabučnim ocatom. Poslužite u lepinji za hamburger s umakom za roštilj i cole slow.
