Tjestenina i piletina Kaša od tjestenine kobasice

Gledajući ovu ukusnu kašu od tjestenine s pilećim kobasicama i slatka paprika prekrivena hrskavom kore od sira i čini se da je ležala u pećnici, gdje se odmjerila pomiješao sve sokove i ukus sastojaka. I teško je u to vjerovati cijela njegova priprema trajala je samo pola sata. Uostalom, to je – ispeći kašu. Sve se komponente pripremaju odvojeno štednjak, a zatim pomiješan u posudi za pečenje i pečen u nekoliko minuta u pećnici na roštilju. Po ukusu i izgledu ne možete ga razlikovati od prave kasike. Izgleda vrlo svečano.Dijeli s prijateljima: Foto tjestenina i pileća kobasica ispeći kasikuVrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 450 gr rigatoni tjestenina
  • 450 gr kuhane pileće kobasice
  • 3 žlice. l. maslinovo ulje podijeljeno
  • 1 zelena ili crvena paprika, oguljena i rezan
  • 1 kubanela, oguljena i nasjeckana
  • 1 veliki luk, tanko narezan
  • 3-4 češnja češnjaka nasjeckana
  • 0,5 tbsp. suho bijelo vino ili pileći fond
  • 1 limenka (800 gr.) Konzervirano pire od rajčice
  • Šaka nasjeckanog peršina
  • 0,5 tbsp. svježi bosiljak, 10 listova, narezana ili rezan
  • 1 žlica. ricotta
  • 1 žlica. svježe naribani parmezan i dodatno za posluživanje stol

Recepti s sličnim sastojcima: rigatoni tjestenina, rikota, sir parmezan, kupat (kobasice za prženje), slatka paprika, čili papar, luk, češnjak, bijelo vino, pire od rajčice, bosiljak

Priprema recepta:

  1. Na štednjak stavite lonac s tjesteninom. Kad voda prokuhajte, posolite i kuhajte pastu dok al dente.
  2. Pileće kobasice narežite vilicom. Stavite ih u veliku tavu i dodajte 2,5 cm vode. Dodajte 1 žlicu. l. maslinovo ulje. Dovedite vodu da prokuha, a zatim malo smanjite toplinu. Pričekajte dok sva tekućina ne ispari i pržite kobasice tako da školjke su bile hrskave, 5-6 minuta.
  3. Zagrijte pećnicu na roštilju. Dok se tjestenina kuha i kobasice, na srednje jakoj vatri zagrijte duboku tavu s 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte papriku, luk i češnjak, sol i papar. Kad su se kobasice skuhale, kosano ih narežite i dodajte papar i luk.
  4. Kuhajte zajedno dok paprike i luk ne postanu mekani i sjeckane kobasice – hrskave na rubovima. Zatim odmažite tavu, dodajući u nju bijelo vino ili pileće zalihe. promiješati naribane rajčice i dovesti do vrenja. Smanjite toplinu na minimalna.
  5. Ocijedite tjesteninu i vratite ih u toplu tavu. dodati rikota, sol i papar, peršin, bosiljak i napola naribani parmezan, nekoliko šaka. Smjesu promiješati sastojci.
  6. Stavite pola cijele kobasice da se napravi kolač za pečenje, papar, luk i umak na dnu posude za pečenje otporne na toplinu. Odozgo stavite cijelu tjesteninu, a zatim preostalu kobasicu i umak. Odozgo pospite naribanim parmezanom i stavite u pećnicu na grijanje elementa 2 minute dok sir ne porumeni i zalijepi smrznut će se.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: