Za kuhanje teksaških hot-dogova, dodaje im Bobby Fly malo umaka s roštilja i hrskavog salata od jela друзьями: 
Time:1 sat 25 minuta Teškoća: lako Količina: 8 hot-dogova u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Hot dog
- 8 goveđih kobasica
- 8 peciva hot-pasa rezati 3/4 pune duljine
Umak s roštilja
- 2 žlice. l. kanolino ulje
- 1 grubo nasjeckan veliki španjolski luk
- 5 grubo nasjeckanih češnjaka češnjaka
- 3 žlice. konzervirane rajčice u vlastitom soku
- 1 žlica. voda
- 1/4 čl. kečap
- 1/4 čl. crni vinski ocat
- 1/4 čl. Worcester umak
- 3 žlice. l. Dijon senf
- 3 žlice. l. tamno smeđi šećer
- 2 žlice. l. med
- 1/4 čl. melasa
- 3 žlice. l. paprika čili u prahu blanširana
- 3 žlice. l. pasila paprika čili u prahu
- 2-4 nasjeckanih konzerviranih jalapeno paprika unutra umak od adobo (na ukus)
- sol
- Svježe mljeveni crni papar
Salata od kupusa
- 3/4 čl. majoneza
- 1/2 naribanog bijelog luka
- 2 žlice. l. šećer
- 1 žličica celer sol (mljeveno sjeme celera sa sol)
- 3 žlice. l. jabučni ocat
- 1 sitno naribana velika mrkva
- sol
- Svježe mljeveni crni papar
- 1 glava bijelog kupusa, jezgra i sitno isjeckati
- Kiseli krastavci s kopra za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: kobasice, peciva, slatki luk, češnjak, kaša od rajčice, vinski ocat, umak Worcestershire, Dijon senf, smeđi šećer, med, melasa, začin za čili, čičerka paprika u adobo umaku, majoneza, celer sol, jabučni ocat, umak za roštilj,
Priprema recepta:
- Kuhajte hot dogove. Pržite kobasice dok pojava zlatno smeđe kore na svim stranama, oko 7 minuta. Stavite na tanjur. Stavite peciva na krišku prema dolje i pržiti dok svijetlo zlatno smeđe boje, oko 20 sek.
- Skuhajte umak za roštilj.Na srednje srednje zagrijte ulje vatra u srednje velikoj tavi s debelim dnom. Dodajte luk i kuhajte 3-4 minute, dok ne postane mekano. Zatim dodajte češnjak i kuhajte 1 min. Dodajte rajčicu i vodu, prokuhajte i pirjati na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte preostale sastojke i nastavite kuhati na laganoj vatri još 30-40 minuta, periodično miješajući dok se smjesa ne zgusne.
- Izlijte smjesu u procesor za hranu i tuku dok ne postane glatka. mase, začinite solju i paprom po ukusu. Izlijte u zdjelu i dajte masa ohladiti na sobnu temperaturu. Umak se može spremiti u hermetički zatvorena posuda u hladnjaku za tjedan.
- Napravite salatu. U velikoj zdjeli kombinirajte majonezu, luk, šećer, celer sol, sol i papar. Dodajte kupus i mrkvu ravnomjerno promiješajte, po potrebi dodajte još malo sol i papar po ukusu. Ostavite salatu da odstoji najmanje 15 minuta. prije posluživanja.
- Kobasice stavite u peciva, prelijte umakom s roštilja, poklopite salatu od kupusa i poslužite s kiselim krastavcima.
