Puding od tapioke – cjeloviti recept za kuhanje. друзьями: 
Time: 1 6sat. 25 minuta Teškoća: srednja porcija: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 100 gr. Tapioka Biseri (Cassava Sago)
- 2 žlice. hladna voda
- 2,5 žlice. punomasno mlijeko
- 0,5 tbsp. masna krema
- 1 veliki žumanjk
- 0,33 Art. šećer
- Koštica 1 limuna
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: tapioka, mlijeko, vrhnje, jaja, limunova korica
Priprema recepta:
- Stavite tapioku u srednju zdjelu s vodom, poklopite pokriti i ostaviti preko noći.
- Iscijedite vodu. Stavite tapioku u spor štednjak dodavanjem mlijeka, vrhnje i sol. Kuhajte na visokoj temperaturi 2 sata, povremeno miješanje povremeno.
- U maloj posudi istucite žumanjak i šećer. Po malo dodajte tapioku u smjesu jaja dok ne dodate najmanje 1 tbsp. Zatim cijelu smjesu prebacite u ostatke tapioke unutra spor štednjak. Dodajte limunovu koricu i promiješajte. Kuhajte još 15 minuta, miješajući barem jednom.
- Prebacite puding u zdjelu i prekrijte plastičnim omotom. dati ohladi na sobnoj temperaturi 1 sat, a zatim se stavi hladnjak da se dobro ohladi.
