Svinjetinu usporite kuhačom s azijskim heljdom rezanci

Veličanstveni azijski okus i aroma daju ovom jelu komplet. začini u sastavu juhe. Sojin umak, sezamovo ulje, šeri, cimet i đumbir ne čine samo da juha bude bogata baza buduća jela s rezancima, ali također pomažu mesu da se dobro stegne, ostanite sočni i nježni. Ispecite komad svinjetine i položite nekoliko sati u laganoj štednjaci zajedno sa gljivama shiitake koje jelu također daju svoj jedinstveni dodir, juhu i uz začina. I navečer ćete imati mirisnu i ukusnu večeru samo skuhajte rezanci. Podijelite s prijateljima: Foto svinjetina u laganom kuhaču s azijskim rezancima heljdeVrijeme: 6 sati 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1,3 kg svinjsko rame bez kostiju
  • 2 žlice. l. biljno ulje
  • 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
  • 1 žlica. soja sos
  • 0,5 tbsp. suha šerija
  • 1/4 čl. smeđi šećer
  • 2 žlice. l. tamno sezamovo ulje
  • 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
  • 2 zvjezdice anis
  • 1 štapić cimeta
  • 5 režnja češnjaka, zgnječeno
  • 5 cm korijena đumbira, oguljen i nasjeckan
  • 6 do 8 cijelih suhih shiitake gljiva
  • 450 gr rezanci soba ili ramen
  • 1/4 čl. narezani vodeni kesteni
  • 2 fresno paprike, oguljene i tanko narezane
  • 2 nasjeckani zeleni luk
  • 1/4 čl. svježi kilantro

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, rezanci, gljive shiitake, korijen đumbira, vodeni kesten, čili paprika, zeleni luk, cilantro, šerija, zvjezdasti anis, cimet

Priprema recepta:

  1. Posolite i popaprite svinjetinu. Zagrijte tavu za umjereno velike topline, ulijevajući biljno ulje. Dodajte svinjetinu i sos sa svih strana 6-8 minuta. Stavite meso na tanjur.
  2. U pola litre štednjaka umiješajte juhu, sojin umak, šeri, šećer, sezamovo ulje, pahuljice crvene paprike, zvijezda anis i štapić cimeta. Zatim promiješajte da se šećer otopi dodajte češnjak, đumbir i gljive. Dodajte svinjetinu, poklopite i programirajte gašenje 4 sata pri visokoj temperaturi, zatim 2 sati – na niskoj, ili 6 sati na niskoj temperaturi.
  3. Prebacite svinjetinu u jelo, poklopite i ostavite da odstoji 15 min. Izvadite gljive iz juhe i prerežite ih na pola vrati se u juhu.
  4. U međuvremenu, donesite veliku lonac slane vode u prokuhajte i kuhajte rezance kako je preporučeno pakiranje. Nasjeckajte svinjetinu.
  5. Rasporedite rezance u porcionirane zdjele, malo prelijte po vrhu zaliha, položite gljive i nekoliko kriški svinjetine. posipati orašasti plodovi, čili paprike, zeleni luk i cilantro.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: