Sukiyaki – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr tanko narezanu govedinu
- 110 gr. yam rezanci (shirataki)
- 1 žlica. nasjeckane gljive shiitake (prethodno posolite i isperite)
- 1 narezan 2,5 cm. Komad tofua
- 1/2 žlice. soja sos
- 2 žlice. l. šećer
- 1 žlica. juha juha
- 1/4 čl. Mirin umak (lagano rižino vino)
- 1/4 čl. šećer
- 2 luka narezan na tanke kolutove srednje veličine
- 1 žlica. narezane mladice bambusa
- 2 narezane stabljike celera
- 1 hrpa narezanog 2,5 cm. Stabljike zelenog luka
- 2 narezana lišća kineskog kupusa
- 2 žlice. l. ulja
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, soja sos, mirin (rižino vino), luk, celer, gljive shiitake, kupus Kineski (napa), zeleni luk, tofu
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte sojin umak, šećer, juhu i mirin. Izložite meso i povrće na velikom tanjuru. Zagrijte električnu posudu na 190 ° C. Ulijte ulje u posudu i zagrijte. Meso posolite u ulju, polako dodavajući šećer. Kad meso dobro porumeni, gurnite ga u kut tave.
- Stavite povrće, svaki zasebno. Dodajte umak i poklopite poklopac tave. Dovedite do vrenja i kuhajte 2 minute. Skini se pokriti i prebaciti sve sastojke. Kuhajte još 2 minute. služiti u malim tanjurima.
