Ukusno, ali istovremeno lagano jelo s gotovo savršena kombinacija maslina, kapre i bosiljka. Baza umaka marinara (svježa rajčica i češnjak) poprima sasvim novo život zahvaljujući ostalim sastojcima. Jelo je brzo i jednostavno kuhati, tako pogodno za redovnu večeru nakon radnog dana. Ipak, dovoljno je zanimljiv da bude bila je ponuditi gostima.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 4) Kalorije 660, ukupna masnoća 32 g., Zasićene masti npr., Proteini 25 g., ugljikohidrati 71 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr bucatini ili špageti
- 1 mala češnja češnjaka
- 2 žlice. l. kaparije, ocijedite i isperite
- Žlica nasjeckane suhe paprike
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 450 gr kockice rajčice
- 2/3 čl. masline bez sjemenki sjeckane
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac, izrezan na komade, sobna temperatura
- 3 žlice. l. nasjeckani svježi bosiljak
- 230 gr. sitno sjeckani mocareli
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, pasta bucatini, kapar, češnjak, pahuljice crvene paprike, mocarela sir, rajčica, masline, bosiljak
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli donesite posoljenu vodu do vrenja. Dodajte pastu i kuhajte slijedeći upute na pakiranju. Ostavite 1/2 Čl. voda u kojoj su se kuhale tjestenine. Baci ga u drugar.
- U međuvremenu, napravite slajd češnjaka na dasci za rezanje, 1 Čl. l. kapre i suhe paprike. Sjeckajte, a zatim zdrobite ravna strana kuharskog noža za izradu paste. Prebacite smjesu u veliku zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, rajčica, masline, 1 žlica. l. cijeli kapreni i maslac. Umiješajte bosiljak i sir.
- Dodajte špagete u zdjelu sa smjesom rajčice i miješajte dok dok se maslac ne otopi. Ulijte po potrebi voda spremljena nakon vrenja paste kako bi umak bio više tečan. Sezona sa soli.
