Smaragdna riža – detaljan recept za kuhanje. Autor recepta – Ingrid Hoffmann chef, domaćin, producent 
Time: 17 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 2 žlice. gotova duga zrna riže
- 2 žlice. l. rastopljeni maslac
- 1/4 čl. sitno sjeckani listovi svježe cilantro
- 1/4 čl. sitno sjeckani lišće peršina
- 1/2 žlice limeta
- 1/4 čl. sitno naribani parmezan
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, limenka, parmezan, peršin, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj u pećnici na visoku temperaturu. rižu u mikrovalnu dok se potpuno ne zagrije. Stavite rižu u staklenim ili keramičkim posudama otpornim na toplinu, kasiku i pomiješati sa rastopljenim maslacem, nasjeckanim cilantrom, peršin, limeta i parmezan. Stavite posudu s rižom grill 5-7 minuta, dok sir ne porumeni. Sezona sa soli, papar i poslužite.
