Ako je zapremina multicooker-a najmanje 6 litara, možete skuhajte divnu pileću juhu s cijelog trupa, a da se ne mučite njegovo prethodno rezanje. U ovom slučaju, juha će biti vrlo bogat, bogatog ukusa. Prvo je pržite u laganoj šerpi mrkva, celer, luk i začini, pa stavite pileći leš, napunite vodom i kuhajte. U režimu za kuhanje pod tlakom odvest će vas samo 20 minuta. Gotovu piletinu lako ćete razdvojiti s dvije vilice u odvojene komade. Skuhajte juhu bacajući rezance, posolite Svježi kopar i uživajte u njegovom ukusu. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 5 srednjih mrkve narezano kosi na debele kriške 0,5 cm
- 3 velike stabljike celera, izrezane na kriške veličine 1 cm.
- 2 češnja, mljeveni češnjak
- 1 veliki luk, narezan na kockice
- Pileći trup težine 1,3 kg.
- 7 cm. Korijen đumbira, prerežite ga na pola (preko) nije obavezno)
- 180 gr. široki rezanci od jaja (oko 4 žlice)
- 2 žlice. l. grubo nasjeckani kopar
- Posebna oprema: Instant Pot® multicooker 6 litara
Recepti s sličnim sastojcima: mrkva, celer, češnjak, luk luk, piletina, korijen đumbira, rezanci od jaja, kopar
Priprema recepta:
- Postavite multioker da se prži na visokoj temperaturi. Ulijte ulje. Kad se zagrije, dodajte mrkvu, celer, luk, češnjak, 1 žlica. l. sol i veliki prstohvat papra. Svađa, miješajući dok povrće ne postane malo mekano, 4-5 minuta.
- Dodajte piletinu, đumbir, ako se koristi, i 8 žlica. voda. sljedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite spor štednjak raditi. Podesite način štednjaka i kuhajte na visokom pritisak 20 minuta.
- Nakon završetka ciklusa štednjaka, slijedite upute. proizvođač neka ispusti paru i pričeka da se ciklus završi brzo puštanje. Pazite da se ne zapalite ostatkom pare, otvorite i uklonite poklopac. Izvadite đumbir i odbacite. Izađite piletinu s par krpica i prebaci u veliku zdjelu, daj ohladiti nekoliko minuta.
- Stavite spor štednjak u način prženja s jakim zagrijavanjem i dovesti juhu do vrenja. Nakon što proključa dodajte rezance i kuhajte dok al dente, 4-5 minuta.
- Dok se rezanci kuhaju, pomoću 2 vilice uklonite kožicu s piletine i uklonite kosti, meso narežite na male komade. Sol i popaprite piletinu i stavite meso natrag u tavu sa kopar. Po potrebi posolite i popaprite juhu.