Ova je juha puna svih okusa svojstvenih popularnom Nachos meksičkog predjela od kukuruznog čipsa s kojim se poslužuju razni umaci. Sastav juhe uključuje rajčicu, krumpir, tikvice, začini, khomini kukuruz, piletina i puno sira, što čini nevjerojatno je ukusna, gusta i bogata. Nacho juha je najlakša kuhati u sporoj rerni. Prvo, okusi se bolje miješaju. sve sastojke, a kao drugo, trebate samo nasjeckati sve, bacite u tavu i zaboravite na juhu 7,5 sati. plan ujutro ukusna i lagana večera u meksičkom stilu, a navečer on bit će spreman. Poslužite juhu od tortilje čipsa. друзьями: 
Time: 8 час. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. pileća prsa bez kože i bez kostiju narezana na komade 2 cm
- 1 žlica. l. paradajzna pasta
- 1 limenka (400 gr.) Kockice rajčice (po mogućnosti prženo na vatri)
- 1 Russet Burbank krumpir oguljen i nasjeckan kocke
- 1 tikvice, narezane na komade od 2 cm.
- Narezani pola luka
- 1 mali jalapeno pod sitno sjeckani + kriške paprike za preljev (sjemenke ogulite od paprike tako da postane manje gorenja)
- 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
- 1 žličica sušeni origano
- 0,5 tsp prizemna zira
- 3 grančice cilantroa
- 1 limenka 425 gr. konzervirana kukuruzna homini tekućina ocijedite, isperite kukuruz
- 3/4 čl. zdrobljeni tortilla čips + cijeli čips za preljev
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 240 gr. narezani sir
- 0,5 tbsp. mlijeko
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, kukuruz, tikvice, rajčice na žaru, pileća prsa, origano, kumin, cilantro
Priprema recepta:
- U sporom kuhalu s volumenom od 6 litara. pomiješati paradajz pastu, rajčicu, krumpir, tikvice, luk, jalapenos, češnjak, origano, zira, cilantro i kukuruz. Dodajte usitnjeni čips, pileći fond i 1 žličicu. sol. Zatvorite poklopac i kuhajte na minimalnoj temperaturi u u roku od 7,5 sati. Dodajte piletinu i kuhajte još 30 minuta.
- U mikrovalnoj zdjeli kombinirajte sir i mlijeko i zagrijavajte, povremeno miješajući dok se sir ne rastopi i postat će homogeni, 2-3 minute. Poslužite juhu od tortilje čipsa umak od sira i sjeckani jalapenos.
