Srdačni i ukusni meksički buritoti mogu se kuhati i na za doručak, i za večeru, i za srdačnu užinu. Budući da su burritos sve isto se odnosi i na brzu hranu, tada se mogu uzimati gotovo svi sastojci spreman. Smrznuta kuhana riža i kukuruz u konzervi grah, kupljena salsa – sve se to zagrijava, i dodaje škampi. Trebat će im samo oko 5 minuta. avokado kaša s sokom limete i cilantrom napraviti pastu. širenje stavite na tortilje, ostatak sastojaka stavite na vrh i zamotajte nadjev u ravnoj torti. Kombinacija okusa, teksture i živahnih jalapenosa čini punjenje ovog burrito-a izvanrednim. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 670, ukupna masnoća 18 g, zasićene masti npr. bjelančevine 26 g., ugljikohidrati 101 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 40 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 300 gr smrznuta kuhana riža (oko 2 žlice)
- 1/4 čl. nasjeckane marinirane jalapeno paprike + 1 žlica. l. rasol
- 1 limenka od 454 gr. konzervirani grah u mekom umaku od čilija, ne odvodite tekućinu
- 3/4 čl. smrznuti pečeni kukuruz
- 0,5 tbsp. pečeni češnjak salsa
- 350 gr velike škampe, oguljene od školjki i crijevnih vena i nasjeckane na komade
- 0,5 tbsp. sjeckani cilantro
- 1 zreli avokado
- Sok od limete + klinovi za posluživanje
- 4 špinačne tortilje za Burrito
- Kiselo vrhnje za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, škampi, riža, kukuruz, crveni grah, jalapenos, umak salsa, limeta sok, avokado
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Prethodno zagrijte rižu kako je preporučeno na pakiranju; neka bude toplo. Izrežite 1-2 žlice. l. jalapeno paprike. U velikom u tavi na srednje jakoj vatri umiješajte grah, kukuruz i salse. Dovedite do vrenja i kuhajte dok se ne zgusne, 2-3 minute. Umiješajte kozice i pirjajte dok ne omekša, 5-7 minuta. Zatim intervenirajte 1/4 čl. cilantro, sjeckani jalapenos i kiseli krastavac.
- U maloj zdjeli izmiksajte avokado s sokom od limete i preostalim 1/4 čl. cilantro. Sol i papar.
- Mikrovalnom peći tortilje dok ne postanu meko, 30 sekundi -1 minutu. Podmažite sredinu svake tortilje mješavina avokada. Na vrh stavite malo graha od škampa pomiješajte, a zatim dodajte rižu. Svaku tortu preklopite sa strana i valjati se.
- Naslonite burrito šav dolje na lim za pečenje i pecite dok ne Ne zagrijavajte, oko 5 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem, kriškama limete i sjeckani kiseli jalapenos.