Čak i zimi, možete napraviti salatu od jeftine, dostupne na ovom sezona sastojaka koji će ljeto izgledati svijetlo i svečano elegantan. Pečena pečena reza, dodajte pečeni biserni luk i oguljene kriške naranče. sipati na vrh preljev aromatičnog ulja lješnjaka i sok od naranče, pospite začinskim biljem, pečenim lješnjacima i mljevenim sir. Ispada fantastična kombinacija ukusa i tekstura. za prženje je bolje uzeti malene repe, koje će biti brže spremne. Za razliku od kuhane, pečena repa ima bogatije okusa i boje i zadržava više vitamina. Podijelite s друзьями: Time: 1sat. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr repe, po mogućnosti sitne
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 20 velikih bisernih žarulja, otprilike 220 gr.
- 2 naranče, oguljene i segmentirane
- 2 žlice. l. ulje lješnjaka
- 1 žlica. l. grubo sjeckani cilantro + dodatno za stočna hrana
- 0,5 tbsp. svježe iscijeđeni sok od naranče
- 2 žlice. l. oguljene pečene lješnjake
- 30 gr pecorino sir (neobavezno), nariban na srednjem rende
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, naranča, lješnjak, pecorino romano sir, sok od naranče, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Izrežite stabljike i repove repe. nije očistite. Pokrijte lim za pečenje folijom. Stavite repe lim za pečenje i pomiješajte s pola maslinovog ulja, soli i papar. Pecite 25 minuta.
- Obrežite oba kraja luka od perle. Zatim pomiješajte luk sa preostalo maslinovo ulje, sol i papar. dodati krupno nasjeckani luk i pecite još 15 minuta, dok povrće postat će mekani.
- Uklonite malim oštrim nožem naranče membrane. tada izrežite kriške na pola po dužini i ponovo na pola po dužini. u po potrebi uklonite kosti.
- Ogulite repe i narežite na 4 dijela. Izložite sjajno jelo. Na vrhu posipajte repe sa kriškama naranče i pecite biserni luk.
- U posudi srednje veličine pomiješajte ulje lješnjaka, cilantro i sok od naranče. Promiješajte, sol i papar. rominjati dresing povrća, pospite cilantrom, prženim lješnjacima i naribanim sirom. Poslužite uz janjeće meso.