Grčka se smatra rodnim krajem feta sira, a u jela s njim čvrsto se ulazi Mediteranska kuhinja. S njom kuhaju najrazličitije svježe salate, ali dobiva se vrlo zanimljiva opcija ako je povrće za ispeći salatu na roštilju. Takvo jelo savršeno će prilog za jelo meso, ali možete ga i sami poslužiti, na primjer, kao zdrava večera.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) kalorije 275, ukupna masnoća 22 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 18 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 patlidžan (oko 400-500 gr.), Izrezati na kriške debele 0,5 cm
- 2 srednje tikvice (oko 200 gr. Svaki), izrežite 0,5 cm kriške.
- 1 crvena paprika, bez jezgre, narezana u 4 dijela
- 1 srednji luk, izrezan na velike kolutove
- 5 žlica. l. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. crni vinski ocat
- 1/2 žlice sušeni origano
- 1 žlica. grožđa ili cherry rajčica, izrezana na pola
- 1/4 čl. sjeckane metvice
- 1/2 žlice. zdrobljeni feta sir
Recepti s sličnim sastojcima: patlidžan, paprika, rajčica grožđe, cherry rajčica, feta sir, tikvice, vinski ocat, origano, metvica
Priprema recepta:
- Položite povrće u jednom sloju na lim za pečenje ili drugi radni površina. S obje strane prelijte maslinovim uljem sprej za ulje. Zapalite ulični roštilj postavljanjem veće topline prosjeka.
- Ovo jelo se može kuhati i na grill tavi. Na dijelove pržiti povrće – trebalo bi da porumeni i postane mekano: oko 10 minuta za papar, oko 8 minuta za patlidžan i luk i 6 minuta za tikvice. Povrće ohladite i narežite u velikim komadima, 1-1,5 cm, stavite u duboku zdjelu.
- U maloj zdjeli pomiješajte, lagano umutite, maslinovo ulje, ocat i origano. Ogulite povrće i dobro protresite miješati. Začinite jelo po ukusu solju i paprom. pažljivo miješajući, dodajte rajčicu i mentu.
- Gotovu salatu rasporedite između porcija i pospite sirom feta.
