Račići na žaru marinirani sa Dijon senf

Budući da se grubozrnata sol koristi za marinadu, ako zamijenite uobičajenu, količinu treba smanjiti za oko 2 puta. Uopće možete bez toga – u tom pitanju vam je potrebno vodite se prema vlastitom ukusu. Zahvaljujući marinadi od škampi Ispada vrlo ukusno. Možete ih poslužiti i tople i sobne temperatura. Mango Salsa izvrstan je osvježavajući dodatak. na ovo jelo. Podijelite s prijateljima: Fotografske račiće na žaru marinirane s Dijon senfom Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 910 gr. velike kozice (16 – 20 komada u 450 gr.), oguliti i uklonite tamnu traku
  • 3 češnja, mljeveni češnjak
  • 1 srednji luk, narezan na sitne kockice
  • 1/4 čl. nasjeckani svježi peršin
  • 1/4 čl. nasjeckani svježi bosiljak
  • 1 žličica senf u prahu
  • 2 žlice Dijon senf
  • 2 žlice gruba sol
  • 1/2 žlice mljeveni crni papar
  • 1/4 čl. maslinovo ulje
  • Sok od limuna

Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, Dijon senf, senf u prahu, crni biber, luk, češnjak, limunov sok, peršin, bosiljak

Priprema recepta:

  1. Kombinirajte sve sastojke i ostavite ih da se mariniraju 1 sat na sobnoj temperaturi ili poklopite i stavite unutra hladnjak do 2 dana.
  2. Stavite škampe na drvene nabubre. Obično za večeru 3 ili 4 škampi će se uklopiti u jedan skok duljine 30 cm. brusilicom drvenog ugljena i mastite biljnim uljem da spriječite pridržavaju. Pržite škampe izravno na vatri dulje od 1,5 minuta sa svake strane.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: