Pureći mesni kruh s umakom za roštilj

Kako bi ovaj mesni kruh bio sočan i mirisan, Patrick i Gina Nili se dodaje mljeveno meso prženi luk i paprika, a prije pečenja podmažite njegovu površinu slatkom, začinjenom smjesom na temelju kečap и уксуса. Time: 1 hour.35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6-8 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Mesni kruh

• 1 žlica. l. Nilske začine za roštilj, pogledajte recept u nastavku
• 1 žličica začin za kuhanje rakova (po mogućnosti Old Bay)
• 3 žlice. l. soja sos
• 1 lagano tučeno veliko jaje
• 1,5 žlica. umak za roštilj iz Nila, ostavlja se 1/2 žlice. za zalijevanje, pogledajte recept u nastavku
• 1 žlica. l. Worcester umak
• 1 žlica. l. maslinovo ulje
• 1 žlica. nasjeckani crveni luk
• 1 srednje narezana crvena paprika
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 2 češnja češnjaka
• 900 g mršave pureće mljevene
• 1,5 žlica. mrvice kruha

Začina za roštilj od Nilija

• 1,5 žlica. paprika
• 3/4 čl. šećer
• 3 i 3/4 čl. l. luk u prahu

Roštilj umak od Nilija

• 2 žlice. кетчупа
• 1 žlica. voda
• 1/2 žlice. jabučni ocat
• 5 žlica. l. svijetlo smeđi šećer
• 5 žlica. l. šećer
• 1/2 žlice. l. svježe mljeveni crni papar
• 1/2 žlice. l. luk u prahu
• 1/2 žlice. l. senf u prahu
• 1 žlica. l. limunov sok
• 1 žlica. l. Worcester umak

Recepti sa sličnim sastojcima: začin za ribu, soja sos, jaja, Worcestershire umak, crveni luk, slatka paprika, češnjak, mljeveno meso puretina, bijeli kruh, paprika, luk u prahu, jabučni ocat, smeđi šećer, senf u prahu, limunov sok, umak za roštilj, kečap

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 180C.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte začin roštilja, začin za kipuće rakove, soja sos, tučeno jaje, 1 žlica. umak za roštilj i Worcester umak.
3. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri dodajući maslinovo ulje. Stavite luk, papriku, sol, biber i češnjak. Prolazite dok ne omekša. Maknite s vatre i dodajte u tekućinu smjesa.
4. Dobivenu smjesu izlijte u zdjelu purećeg mljevenog mesa. dodati mrvice kruha i sve pomiješajte rukama.
5. Prebacite mesnu smjesu u lim za pečenje ili lim za pečenje. Rukama oblikujte ovalni ili pravokutni kruh od mljevenog mesa oblik. Kulinarski savjet: Meso možete staviti u posudu za kruh 23×13 cm. I sipati 1/2 žlice. roštilj umak.
6. Pecite 35 minuta. Izvadite mesni kruh iz pećnice i sipati još 1/2 žlice. roštilj umak i pecite 20 minuta.

7. Začina za roštilj od Nilija

   Sve sastojke stavite u zdjelu i dobro promiješajte. zadržati začin u hermetički zatvorenoj posudi do 6 mjeseci.

8. Roštilj umak od Nilija

   Kombinirajte sve sastojke u velikoj tavi. Donesite smjesu na prokuhajte i smanjite toplinu. Kuhajte umak bez pokrivanja, često miješajući, 1 h. 15 min. Izlaz: 3,5 žlice.