Jada De Laurentis samo prži svinjski butin bez kosti kuhanje kojemu treba samo nekoliko sastojaka, valjanje u laganoj smjesi talijanskog kruha i parmezana, i Poslužuje se s limunom koji gotovom jelu daje blistav, svjež okusi. Podijeli s prijateljima: 
Vrijeme: 27 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 svinjska kriška (debljina 1,5-2 cm), izrezana od središnji komadić listića (280-340 gr. svaki)
- 2 velika jaja
- 1 žlica. Talijanska smjesa za kruh
- 3/4 čl. naribani parmezan
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 6 žlica. maslinovo ulje
- Limunske kriške za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, jaja, nadjev krekeri, parmezan, limun
Priprema recepta:
- U keramičkoj posudi za pečenje umutite jaja šlagom. Drugom ulijte kruh u kalup. U treću sipajte sir. Svinjska kriška pospite velikodušno solju i paprom. Komade mesa u potpunosti prekrijte sirom, mazite je da se zalijepi. Umočite meso u jaja, a zatim valjajte kruh i mazite tako da se bolje zalijepi.
- U vrlo velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 3 žlice. l. ulje. Stavite svinjetinu, ako je potrebno, u nekoliko serija, i pržite do zlatno smeđe boje i unutarnje temperature meso 65 ° C, oko 6 minuta sa svake strane. Stavite ledje tanjure i poslužite s kriškama limuna. Možda će vas zanimati još jedan recept za pirjane prirodne svinjske kotlete na kostima.
