Ova se blagdanska kasica sastoji od dva dijela koja možete pripremite i stavite u hladnjak unaprijed i na dan posluživanja kombinirati u obliku, ispeći u pećnici i poslužiti toplo. niže sloj se sastoji od slatkog pire-slatkog krumpira. Možete ga skuhati savršeno homogeni ili ostavljeni s malim komadima ako volim teksturu. A gornji sloj tepsije je preliv od orašastih plodova pekan, maslac, smeđi šećer i brašno, koje nakon prženje postaje nevjerojatan hrskavi shtreisel, skladno u kombinaciji s podlogom tepsije. Takva gratin može se poslužiti u kao slatki desert, na kraju svečane večere друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Teškoća: lako Serviranje: 10 Recepti koriste odmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje gomolja slatkog krumpira (približno 0,8 kg.)
- 1 žlica. pijesak šećer
- 1 žlica. mlijeko
- 2 velika jaja
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica sol
- 1 žlica. smeđi šećer
- 1 žlica. sjeckani pecivi
- 0,5 tbsp. brašno
- 6 žlica. l. (90 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), jaja, mlijeko, brašno, pekan, smeđi šećer, štrudle
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Stavite slatki krumpir na stalak za pećnicu i pecite dok ne omekša, tako da se gomolji lako probiju vilicom, oko 45 minuta. Kad je slatki krumpir spreman, ostavite da se malo ohladi, oko 5 minuta. Izrežite gomolje na pola po dužini i istresite vilicu kašu u veliku zdjelu. Povećajte temperaturu u pećnici na 200 ° C.
- U zdjelu sa slatkim krumpirom dodajte šećer, mlijeko, jaja, vaniliju i sol. Sve pomiješajte s mrvicom kako biste napravili pire od krumpira s malim komada, ne bi trebao biti savršeno ujednačen.
- Sada u zasebnoj zdjeli, gnječite nožem za tijesto ili vilicom smeđi šećer, orašaste plodove, brašno i maslac temeljito pomiješajte sve. Smjesa bi se trebala raspasti.
- Izlijte kašu od slatkog krumpira u ovalnu posudu za pečenje 14 žlica. i pospite po vrhu. Pecite do zlatno smeđe boje oko 30 minuta.
