Na kraju kuhanja jelo je aromatizirano vrućom tjesteninom kisele paprike čilija, hranjive informacije po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 549, ukupna masnoća 11 g., Zasićene masti npr., Proteini 51 g., ugljikohidrati 58 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 7 sati. 25 minuta Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg govedina narezana na kockice
- 450 gr mali crveni krumpir, narezan na četvrtine
- 2 žlice. l. curry prah
- 1 i 1/4 tsp sjemenke mljevene kumine
- 2 žlice. l. sitno sjeckani oguljeni đumbir
- 2 velika češnja češnjaka, mljevenog
- 5 kriški naan kruha
- 850 gr. pirjana konzervirana rajčica
- 1. i 1/4 čl. svježi kilantro
- 1/4 čl. nasjeckane jalapeno paprike, plus 1 žlica. l. može brasno
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, crveni krumpir, rajčica, jalapenos, naan kolači, korijen đumbira, češnjak, sjeme kumine, curry cilantro
Priprema recepta:
- Stavite u spor štednjak s volumenom od 5,5 litara. goveđi krumpir sa curry prah, 1 tsp sjeme kumine, 1 žlica. l. đumbir, češnjak, 1 žličica sol i mljevenu papriku. Rastopite 1/2 naan kolača na male komade i stavite govedinu s krumpirom, a zatim dodajte rajčicu. Zatvorite spor štednjak i kuhajte na maloj snazi 7 sati.
- Otvorite spor štednjak i uklonite masnoću s vrha posude. Temeljito promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Pomiješajte u kuhinji kombinirati cilantro, kiseli jalapenos i slani luk, 1/4 žlice. vode i preostalih 1/4 tsp sjemenke kumine i 1 žlica. l. đumbir. Temeljito samljeti dok glatka, sol i papar.Dodajte 3 žlice. l. mješavine blender u laganoj šerpi, dodajte još soli i papra po ukusu. Poslužite naan kolač i izlijte preostali pire od krumpira miješalica.
