Pitu sa piletinom i gljivama

Američka tjestenina-pita (pita u pitu) je zatvorena pita od tijesta punjena povrćem i meso koje se tradicionalno priprema u loncu ili u obliku za pečenje. Ali kolač se može pripremiti i u porcijama limenke, tako da jelo izgleda prezentiranije i zanimljivije. Napunite povrća i piletinu odreske i poklopite na vrhu u hrpama listova filo tijesta izrezanih kako bi odgovarali svakom obliku. To će biti lakše ako obrazac stavite na tijesto i krug okolo oštrim nožem. Nakon pečenja u pećnici, čekat će vas ukusna torta od znoja s hrskavom kore i ukusno povrće punjene piletinom Hranjive informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 41 8, ukupna masnoća 11 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 46 g., Ugljikohidrati 32 g., Vlakno G., mg kolesterola, natrij mg, šećer g. Foto pot-pita s piletinom i gljivama Time: 55 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2 pileća prsa na kostima, bez kože (otprilike 0,8 kg.)
  • 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje
  • 3 velike mrkve, narezane na krugove debljine 1 cm. (1.5 Čl.)
  • 8 šampinjona, izrezanih na 4 dijela
  • 2 stabljike celera, izrezane na komade debljine 1 cm.
  • 0,5 tbsp. sitna repa, izrezana na pola ili 4 dijela, ako velika
  • 1 žlica. smrznuti biserni luk, odmrznuti
  • 1/4 čl. brašno
  • 1 žlica. l. nasjeckani peršin
  • 2 žlice sjeckani kopar
  • 0,5 tsp sitno naribana limunova korica
  • 3 lista filo tijesta
  • paprika

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, šampinjoni gljive, mrkva, celer, ribana repa, filo tijesto, kopar

Priprema recepta:

  1. U maslinovom ulju popržite 4 ramekina (240 ml.)
  2. Pileća prsa stavite u srednje veliku tavu, dodajte juha (trebala bi samo pokriti piletinu) i dovesti do vrenja. Pokrijte, smanjite toplinu i pirjajte piletinu polako kuhajte dok ne postane jak na dodir, oko 15 minuta.
  3. Izvadite piletinu iz juhe, juhu ne odvodite. Kad ona dovoljno ohladiti da ga držite, usitnite ili izrezati grudi na 1 krišku octa, odbaciti kosti. (ako su neki komadići i dalje ružičasti, ne brinite, pecite u pećnici).
  4. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
  5. U teškoj tavi s uljupljenim premazom protiv ljepljenja Zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Dodajte mrkvu, gljive, celer, repa, sol po ukusu i pržiti dok povrće smeđa oko 8 minuta. Dodajte luk i pržite još oko 1 minutu. Umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu.
  6. Ulijte odloženu pileću zalihu i miješajte dok ne proključa. Smanjite vatru malo i kuhajte na laganoj vatri dok ne zgusne, oko 5-6 minuta. Dodajte pileća prsa, peršin, kopar, koricu limun, papar i maknite s vatre.
  7. Na radno mjesto položite 3 lista filo tijesta maslinovo ulje svaki sloj. Posljednji sloj pospite solju, crnom bojom papar i paprika. Stack narežite na pola i presavijte jedan na drugog prijatelju, tako da 6 slojeva zavija.
  8. Izrežite 4 kruga škarama ili nožem za ljuštenje povrća tijesto tako da budu veličine rupa svakog okvira. Pileći nadjev ravnomjerno rasporedite preko ramekina i pokrijte test. Pecite dok se ne pojave mjehurići, tako da se piletina peče, a tijesto je prekriveno hrskavom zlatnom koricom, otprilike 10-12 min.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: