Recept za svinjetinu pirjanu s bijelim vinom u мультиварке. 
Photo of the dish: Кэт Тойч Time: 5sat. 1 0 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad (1,3 – 1,8 kg) svinjskog ramena bez kosti (ili 2 kg. S kosti)
- 1 žlica. l. gruba sol
- 2 žlice mljeveni crni papar
- 1 luk, nasjeckajte grubo
- 4 češnja češnjaka, nasjeckajte na kašu
- 1/2 žlice. suho bijelo vino
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, crni papar, luk, češnjak, bijelo vino
Priprema recepta:
- Isperite svinjetinu hladnom vodom, stavite na sjeckanje dasku obrišite suhim papirnatim ručnicima i utrljajte solju i papar. Svinjetinu stavite u spor štednjak, dodajte luk, češnjak i vino. Kuhajte svinjetinu na visokoj temperaturi dok vlakna se neće lako odvojiti jedna od druge, otprilike 5 sati ili 8 sati na niskoj temperaturi.
- Isključite spor štednjak i stavite svinjetinu na jelo. s dvije vilice za dijeljenje mesa na vlakna.
- Svinjetinu možete kuhati i u pećnici kada na temperaturi od 160 ° C 2,5 – 3,5 sata.Možda i ti zainteresiran za recept za sendvič sa pirjanom svinjetinom u polaganom kuhaču.
