Pire od juhe od đumbira

Da napravite juhu od pire krumpira od Alton Brown-a trebat će samo sat vremena i bundeva pečena do mekoće, u koja se dodaje sa medom, đumbirom i malo vrhnja za masti, a zatim пюрируют. Foto juha od bundeve s đumbirom Time: 50 мин. Teškoća: Posluživanja po spremniku: 6 – 8 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1,5-1,7 kg. muškatni oraščić bundeva, oko 2 kom. (ukloniti sjeme i isjeći na četvrtine)
  • Rastopljeni nesoljeni maslac, za podmazivanje
  • 1 žlica. l. gruba sol, plus 1 žličica.
  • 1 žličica svježe mljeveni bijeli papar, plus 1/2 žlice.
  • 3 žlice. pileća ili povrća
  • 1/4 čl. med
  • 1 žličica nasjeckani svježi đumbir
  • 1/2 žlice. masna krema
  • 1/4 žlice svježe naribani muškatni oraščić

Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, bijeli papar grašak, korijen đumbira, vrhnje, med, muškatni oraščić

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Stavite četvrtine bundeve mali lim za pečenje, mazite kašu malom količinom maslaca i pospite 1 žlicu. l. soli i 1 žličica. bijeli papar. Stavite u pećnicu i pecite 30-35 minuta dok pulpa ne postane mekan i nježan.
  2. Žličicom odvojite pulpu od kože i presavijte je u 6 litara tava. Dodajte juhu, med i đumbir. Stavite na srednju vatru i dovesti do vrenja, oko 7-8 minuta. Ručni blender mijesite smjesu dok glatka *. Dodajte masnu kremu i ponovo stavite na laganu vatru. U juhu dodajte preostalu sol, papra i muškatnog oraščića. * Pri točenju vruće tekućine: Uklonite tekućinu s vatre i ostavite da se ohladi najmanje 5 minuta. sipati tekućina u miješalica ili procesor hrane, punjenje posude ne više po pola. Ako koristite blender, otvorite jedan kraj pokriti. To će spriječiti pojavu efekta vakuuma, koji dovodi do ispuštanja pare. Stavite ručnik na vrh, pokrenite pulsirajte nekoliko puta, a zatim tuku visoko brzina do ujednačenosti.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: