Korak po korak recept za pravljenje sira od bundeve u polama štednjaka sa baza kolačića od medenjaka. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 9 sati 10 minuta Teškoća: srednja porcija: 8-12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
temelj
- 24 hrskava đumbira
- 1/4 čl. i 1 žlica. l. (15 gr.) Nesoljeni maslac, rastopljen
- Gruba sol
punjenje
- 450 gr sirni sir, sobna temperatura
- 1 žlica. svijetlo smeđi šećer
- 3/4 čl. pire od bundeve
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1 žličica začine za pita od bundeve
- 3 velika jaja na sobnoj temperaturi
- Posebna oprema: 20 cm. Okrugli oblik s uklonjivim rubovima
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići s kratkim kruhom, maslac kremast, skuti sir, smeđi šećer, pire od bundeve, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, začin za pita od bundeve, jaja
Priprema recepta:
- Odvojite veliki lim folije (duljine oko 50 cm) 2,5 cm. Cilindar. Preklopite u prsten promjera oko 20 cm Kapacitet 6 – 7 litara vode za kuhanje je malo dublji centimetar i na dno stavite prsten od folije.
-
Pripremite bazu za tortu:
U prerađivaču hrane usitnite kolačiće u mrvice. Dodajte 1/4 žlice. rastopljenog maslaca i prstohvat soli i pomiješajte. Smjesa trebao bi izgledati poput mokrog pijeska. Podmažite oblik 20 cm preostalim rastopljeni maslac. Rasporedite mrvice kolačića duž dna i rubova oblik.
-
Napravite preljev od sira:
Obrišite procesor za hranu, dodajte skuti sir i smeđi šećer i miješajte dok ne postane glatko. Očistite rubove dodajte pire od bundeve, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i začin za pita od bundeve i miješajte dok ne postane glatko. dodati jaja i opet promiješajte. Ulijte nadjev u tortu.
- Nježno stavite kašiku sira na foliju u multicooker. mjesto nekoliko slojeva papirnatih ručnika ispod poklopca i kuhati kad su slabi grijanje 4 sata. Na kraju vremena ostavite da se cheesecake ohladi sporo kuhati 2 sata.
- Izvadite sirni kolač, prekrijte filmom i u potpunosti stavite u hladnjak, nemojte manje od 3 sata i do 3 dana. Prije posluživanja prevucite prstom malim nožem oko ruba sira i uklonite vanjski prsten.
