Skuhajte u polaganom kuhaču indijsko jelo od piletine tikki masala – komadi piletine pirjani u umaku od rajčice s zagrijavanjem začinjenog okusa. Prvo začine stavite u tavu, pire rajčice i piletinu, kuhajte 4 sata, a pred kraj kuhanja dodajte šlag od vrhnja i smrznuti zeleni grašak tako da se samo odmrzava, zagrijala i ostala nježna. Jelo se priprema vrlo jednostavno, a po ukusu Umak postaje zanimljiv i egzotičan. U ovom receptu, piletina ne zahtijeva prethodno prženje, a jelo ispada više korisno. Piletinu tikki masala pospite svježim biljem i poslužite s njom ukrašena slatkom rižom Basmati. Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 4) Kalorije 408, ukupna masnoća 16 g., zasićene masnoće, proteini 47 g., Ugljikohidrati 19 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 4 час. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg bez kostiju kokošjih bedara i kostiju 2,5 cm
- 1 limenka 425 gr. konzervirano pire od rajčice
- 0,5 tbsp. masna krema
- 1 žlica. smrznuti grašak
- Basmati riža, za posluživanje
- Svježi cilantro nasjeckan za posluživanje
- 4 češnja češnjaka, sitno naribana
- 5 cm. Korijen đumbira, oguljen i sitno nariban
- 1 jalapeno mahune, oguljene i nasjeckane kocke
- 1 žlica. l. paprika
- 2 žlice mljeveni korijander
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, jalapenos, korijen đumbira, pire od rajčice, grašak, vrhnje, korijander, paprika
Priprema recepta:
- Izgnječite piletinu s 1 žličicom. soli i 1/4 žlice papar. U polaganom kuhaču zapremina 4-6 litara. pomiješajte češnjak, đumbir, čili papar, papriku, korijander, rajčica i 0,5 tsp. sol. Dodajte piletinu i Promiješati.
- Zatvorite poklopac i kuhajte na maksimalnoj temperaturi 4 sata, dodajući masno vrhnje i smrznuti grašak u posljednjih 15 minuta kuhanja. Poslužite s rižom, posutom cilantrom.
