Kada kuhate piletinu u limenci piva, važno je da je limenka samo polovina puna tekućine tako da kad prokuha na žaru, pivo se nije prelijevalo i nije izgorilo. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 piletina (1,8 kg.) Cijela
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 2 žlice. l. sol
- 1 žličica crni papar
- 3 žlice. l. vaš omiljeni miks začina
- 1 limenka piva
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, lagano, suho pivo marinada
Priprema recepta:
- U piletini uklonite vrat i udubljenja i odbacite. Isprati trup izvana i iznutra i obrišite papirnatim ručnikom. Lagano naribajte prvo pileći maslac, a zatim izvana i iznutra sol, papar i mješavina začina za piletinu na žaru.
- Otvorite limenku piva i otpijte nekoliko gutljaja mora biti velika tako da pola piva ostane u limenci). Stavite limenku piva na tvrdu površinu. Uzimajući u svaku ruku pileći batak, stavite ga s rupom dolje na staklenku. potez narezati piletinu na staklenku i centrirati je na žice stalak tako da počivala je na dvije noge i konzervi.
- Kuhajte piletinu na umjereno jakoj neizravnoj toplini (tj. Ispod ptica ne bi trebala biti izvor topline) prekrivajući roštilj poklopcem, otprilike 1 i 1/4 sata, odnosno do unutarnje temperature dostiže 75 ° C u bedru i 80 ° C u potkoljenici. Spremnost može odredite i oštrim nožem probodite potkoljenicu: je li piletina spremna, tada će sok koji curi iz punkcije biti proziran. Uzmi piletinu s roštilja i ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim možete nasjeckati.