Pileći umak s umakom od kikirikija – detaljan prijať prípravu. 
ремя: 2 час. 35 minuta Teškoća: lako Količina: 20 umaka na nareske u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
Piletina i kiseli krastavci
- 700 gr. oduzeta pileća prsa bez kože i kosti
- 1 žlica. prirodni jogurt
- 1 žličica naribani đumbir
- 1 žličica sjeckani češnjak
- 1 žlica. l. curry prah
- Grill biljno ulje
- Glava salate
- Svježe lišće cilantroa
- Oprema: 20 drvenih skela (namočite u vodi na 30 min.)
Umak od kikirikija za umakanje
- 1 žlica. homogeni maslac od kikirikija
- 1/4 čl. soja s malo soje
- 2 žlice crvena pasta od čilija (na primjer, Sambal)
- 2 žlice. l. smeđi šećer
- Sok od limete
- 1/2 žlice. topla voda
- 1/4 čl. sjeckani kikiriki za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, zelena salata, korijen đumbira, pasta čilija, češnjak, smeđi šećer, sok limete, Kikiriki maslac, Umak od kikirikija, Curry, Cilantro, Kikiriki, Jogurt
Priprema recepta:
- Marinada: U plitkoj zdjeli pomiješajte jogurt, đumbir, češnjak i curry prah. Promiješati. Stavite trakice piletine marinadu od jogurta i lagano promiješajte tako da je piletina potpuno pokriven njime. Pokrijte i pustite da se piletina marinira unutra hladnjak do 2 sata
- Namažite piletinu natopljenu nabodu prolazeći ih kroz sredini komada tako da piletina ostane na roštilju tijekom prženja mjesto. Stavite grill tavu na srednje topline i namažite je. ulje tako da se meso ne lijepi. Pržite pileći umak u tavi za roštilj 3-5 minuta. sa svake strane dok ne omekša i postane ružičasta smeđa.
- Poslužite na pladnju salate i cilantro. ВUmak od kikirikija poslužite u zasebnoj maloj zdjeli. Umak: U kuhinjskom procesoru ili mikseru pomiješajte kikiriki tjestenina, soja sos, pasta od čilija, smeđi šećer i sok vapno. Beat do pire. Ne isključujte uređaj. vruća voda za razrjeđivanje umaka (možda će vam trebati sasvim malo). Ulijte umak u prekrasnu zdjelu za posluživanje i pospite nasjeckanim kikirikijem. Poslužite s pilećim umakom.
