Čak se i zalogaj poput pilećih prstiju može kuhati tako da bit će hrskave, ispunjene egzotičnim azijskim okusima i istodobno korisno. Piletinu izrezati na trakice i umjesto toga tradicionalno pečenje prekriveno je mješavinom prženih sezamovih sjemenki, zdrobljene popovane riže iz žitarica za doručak i naranče. I tako da se hrskavi kruh dobro zalijepi za meso i postane ujednačen ukusnije, prethodno umočite piletinu u mješavinu bjelanjka i teriyaki umak. Pecite u pećnici na žičanom postolju da ne morate koristite višak masnoće. Poslužite hrskave prste s osvježavajuća salata od mrkve i snijega graška i nevjerojatna slatko začinjeni umak od naranče. Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 6) Kalorije 274, ukupna masnoća 4 g., zasićene masnoće, proteini 30 g., Ugljikohidrati 27 g., Vlakna, g., Kolesterol, natrij, сахар г. 
Time: 55min. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Pileći prsti
- 0,7 kg pileća prsa bez kože i trakice bez kostiju 10×4 cm., Približno 18 kom.
- 1 žlica. l. sjemenke sezama
- 4 žlice. (100 gr.) Hrskava riža (žitarice za doručak)
- 0,5 tsp naribanu koru naranče
- Vjeverice 2 jaja
- 1 žlica. l. lagano soljeni umak teriyaki
salata
- 2 žlice. l. rižin ocat
- 1 žličica med
- 1 žlica. l. tamno sezamovo ulje
- 220 gr grašak snijeg u mahunama, sjeckani
- 3 srednje mrkve, približno 220 gr., Oguljena i nasjeckana tanke slamke
umak
- 0,5 tbsp. Smanjena marmelada od naranče šećer
- 1 žlica. l. lagano soljeni umak teriyaki
- 1 žličica naribani đumbir
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, žitarice za doručak, grašak, mrkva, rižin ocat, teriyaki umak, limunov sok, marmelada od naranče, med, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Skuhajte salatu od mrkve: u velikoj zdjeli pomiješajte ocat i med, pa umiješajte sezamovo ulje. Dodajte grašak i mrkvu i dobro promiješati. Odložite tako da se svi okusi miješaju dok kuhajte piletinu i umak.
- Zagrijte pećnicu na 220 °. Postavite žičani nosač na tavu i lagano posipajte sprejom za kuhanje.
- Sjemenke sezama pospite u maloj tavi s neljepljivim štapićem premazati i staviti na srednju vatru. Pržite, često miješajući, dok zlatno smeđe i izgled arome, oko 5 minuta. Ostavite da se sezamove sjemenke ohlade.
- Ulijte rižu u plastičnu vrećicu i zgnječite je kolutom ili teška limenka dok se ne dobiju krupne mrvice. U plitkoj zdjeli pomiješajte pržene sezamove sjemenke, sjeckanu rižu i luk naranču i lagano soli i papra.
- U drugoj plitkoj posudi umutite bjelanjke sa umakom teriyaki. Umočite svaki pileći prst u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u kruh, pritiskajući tako da se dobro zalijepi. Stavite na žičani stalak i piletinu pospite sprejom za kuhanje. ispeći do zlatno smeđe boje, a piletina je spremna 18-20 minuta.
- U međuvremenu, u maloj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte džem, teriyaki umak i đumbir dok se svi sastojci dobro ne sjedine pomiješan. Maknite s vatre i umiješajte limunov sok. Poslužite piletinu s umakom za umakanje i salatom.
