Kuhajte pileće prste u azijskom stilu s gljivama shiitake, osjetljiv grašak i riža, sve zalijevajući nevjerojatno azijsko oblačenje. Za umak vam treba soja umak, tamno sezamovo ulje, đumbir, rižin ocat i začinjeni umak čili ili sambal. Uzmite prilog već kuhan i smrznut smeđa riža Cijelo jelo priprema se u porcioniranim pecivima pergamentni papir, gdje se pare u vlastitim sokovima bez dodavanjem ulja i dodatnih kalorija. Štoviše, takav feed izgleda Azijski izvornik. Hranjive informacije po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 370, ukupna masnoća 9 g., Zasićene masti npr., Proteini 33 g., ugljikohidrati 42 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 traka piletine, otprilike 450 gr.
- 5 žlica. l. lagano soljeni soja sos
- 1 žlica. l. tamno sezamovo ulje
- 2 žlice rižin ocat
- 2 žlice sambal umak ili začinjeni češnjak umak
- 4 perja zelenog luka, sitno sjeckani, bijeli dijelovi odvojeni od zelena
- 2 žlice sitno naribani đumbir
- 220 gr sniježni grašak podrezan
- 110 gr. shiitake gljive kape, nasjeckane, bacaju noge (približno 12 kom.)
- 3 žlice. smrznuta smeđa riža
- 0,5 tbsp. grubo sjeckani cilantro
- 2 žlice pržene sezamove sjemenke
- Posebna oprema: pergament papir
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, soja sos, sezamovo ulje, rižin ocat, sambal olek, zeleni luk, đumbir korijen, šećerni grašak u mahunama, gljive shiitake, smeđa riža, cilantro, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Postavite 2 žičane police u gornju i donju trećinu pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C. Izrežite iz pergamentnog papira 4 List duljine 40 cm. Svaki list preklopite na pola i otvorite kao knjiga. Na 2 listova za pečenje (2 komada po komadu) rasporedite listove pergamenta svaki).
- Pomoću škara smanjite tetive pričvršćene na više debeli dio fileta i odbacite. Pospite 3/4 tsp piletine. sol.
- U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, tamno sezamovo ulje, rižin ocat, sambal, bijeli luk, đumbir i 1 žlica. l. voda. Grašak i gljive stavite u zdjelu srednje veličine i pomiješajte sa 2 Čl. l. mješavine sojinog umaka.
- Položite 3/4 žlice. smeđa riža na svakom listu pergamenta, sipajući ga s jedne strane zavoja, i posipati 1 žlica. l. voda. Za svaki prilog poslužite povrće i dva pileća prsta, polaganje povrća što je moguće čvršće ispod piletine. uliti oko 2 tsp ravnomjerno miješajte sojin umak po obroku piletina. (Trebalo bi vam ostati malo umaka da se ocijedi kasnije).
- Pokrijte s pola pergamenta, presovanjem i pletenjem mali nabori duž otvorenog ruba kako bi se čvrsto zatvorili piletina iznutra. Pecite dok pergament ne nabubri, 18 minuta; piletina će biti potpuno spremna. Rasporedite pakete na tanjure i ostavite stajati 2 minute. Pokušavajući ne pali parom, pažljivo otvori papir. Pospite piletinu i rižu s ostatkom smjese od soja sos. Pospite zelenim lukom, cilantrom i sjemenke sezama.
