Recept za Ellie Krieger različit je po tome što uključuje mršav pileća prsa bez kože i bez kostiju i cjelovite žitarice, ali istodobno se koristi za posebnu tradicionalnu aromu Umak Marinara i dvije vrste sira odjednom. Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 410, ukupna masnoća 11 g., zasićene masnoće, proteini 50 g., Ugljikohidrati 31 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. Time: 57 min. Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške integralnog kruha od cjelovitih žitarica (svaka 30 gr.)
- 1 žličica sušeni origano
- 0,5 tsp češnjak u prahu
- 4 žlice paprika
- 0,5 tsp sol
- 0,5 tsp crni papar
- 2 bjelanjka
- 0,5 tbsp. obrano mlijeko
- 0,5 tbsp. pšenično brašno
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju i bez kože (170 gr.), Pretučeno do debljine 1 cm.
- Maslinovo ulje (sprej za kuhanje)
- 1 limenka umaka od marinare dobre kvalitete (oko 3,5 žlice.)
- 3/4 čl. (90 gr.) Ribani obrani sir mocarela
- 2 žlice. l. (20 gr.) Ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: integralni kruh, origano, češnjak u prahu, paprika, jaja, mlijeko, brašno, pileća prsa, umak marinara, mocarela sir, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Stavite kruh u zdjelu pećnice za hranu i mljejte dok zatim dok se ne formiraju mrvice, oko 25-30 sekundi. Izložite rezultirajuće mrvice na lim za pečenje i pecite 12 minuta., dok zlatne boje. (Dobit ćete oko 1 i 1/3 žlice pržene mrvice kruha.)
- U srednjoj zdjeli pomiješajte krekere s origanom, češnjakom u prahu, paprika, 1/4 žlice soli i 1/4 žlice papar. Umutiti u drugu zdjelu bjelanjka i mlijeko. U trećoj posudi pomiješajte brašno i preostalo 1/4 žlice soli i 1/4 žlice crni papar. Razvaljajte svaki zalogaj pilećeg mesa, u brašnu uklonite višak brašna, a zatim umočite meso jaje, zatim u krušne mrvice, također uklanja višak.
- Podignite temperaturu pećnice na 200 ° C. Položite pileća prsa u krušnim mrvicama na staklenoj posudi za pečenje, posipajući svaku stranu s kulinarskim sprejom, na 5 sekundi. sa svake strane. ispeći meso dok ne omekša i smeđe krušne mrvice, oko 15 мин. Meso prelijte umakom od marinare, pospite mocarelom i parmezan, a zatim vratite jelo u pećnicu još 10 minuta, sve dok sir neće se rastopiti.