Pilaf sa šunkom i grahom – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 724, ukupna masnoća 18 g., zasićenih masti 5 g., bjelančevina 46 g., ugljikohidrata 94 g. vlakana 10 g. kolesterol 101 mg., natrij 363 mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Antonis Ahilijevo vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 – 2 žlice. pršuta na kockice
- 1,5 žlica. blanširana riža
- 2 limenke konzerviranog bijelog graha
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1 srednji luk, izrezan na kockice
- 1 srednje zelena paprika, izrezati kocke
- 3 stabljike celera, izrezane na kriške
- 2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- Gruba sol
- Vrući umak
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, bijeli grah, šunka, papar slatko, češnjak, celer, luk
Priprema recepta:
- U prethodno zagrijanoj tavi s debelim dnom pržite povrće: luk, ljute paprike, celer, češnjak, oko 7 minuta, na sol.
- Skuhajte pilaf: pomiješajte rižu, šunku, grah i 2 žlice. voda. Dovedite do vrenja, promiješajte i kuhajte, smanjujući toplinu dok riža neće postati meka, oko 15 do 20 minuta. Maknite sa štednjaka i dajte ustati.
- Složite pilaf u porcijama, prelijte bilo kojim toplim umakom, će.
