Pilaf od smeđe riže s dodatkom povrća i rajčice
Pilaf od smeđe riže s povrćem – jelo nije samo fenomenalno ukusna, ali i zdrava. Trebate samo naučiti kuhati ukusno smeđa riža u polaganom kuhaču. Zdrava prehrana započinje smeđim rižom u prehrani – tako kažu nutricionisti. Veliki tanjuri rajčica – varijanta svečanog jela.
Smeđi rižin pilaf s povrćem i poslužen u zdjeli od rajčice
Ako mislite da je smeđa riža tvrda, to jednostavno ne možete skuhajte ga. Pripremite žitarice ovom metodom i dobit ćete kompletan skup vitamina B skupine, kalija, natrija, željeza u obliku u kojem se elementi u tragovima bolje apsorbiraju tijelo. Takav pilaf od zdrave smeđe riže s sočnim povrćem i originalna posluživanja u tanjurima limenke rajčice pozicije i kao dijetalne i vegetarijanske te kako blagdansko jelo.
Za kuhanje pilava od zdrave smeđe riže u laganoj ploči za kuhanje trebat će vam:
- Smeđa riža (računajte u čašama od multicooker 160ml) – 3pc.
- Luk (nije zlo) – 1 kom.
- Mrkva (srednje veličine) – 1 kom.
- Bundeva (bez kože) – 150g.
- Celer (zelje) – 50g.
- Beli papar (sočan!) – 1 kom.
- Šampinjonske gljive ili shiitake (neobavezno) – 100g.
- Rajčica (velika i gusta) – za porcionirano posluživanje broj jedača.
- Začini: kumin, paprika, crvena i crna paprika, barberry (sušene bobice).
Možete kupiti posebne mješavine za pilaf. U njihovom sastavu dolazi s mnogim začinima koji dodaju boju i okus.
Možete kuhati pilaf od ukusne smeđe riže u polaganom kuhaču ovako:
Smeđu rižu namočite (najbolje preko noći) u hladnoj vodi.
Nježno jezgru narežite, ali ostavite malo pulpa na rubovima iznutra.
Izrežite bundevu i mrkvu na male komade. dodati nasjeckani šampinjoni, paprika (bez kože), luk.
Pržite povrće u biljnom ulju dok ne dobije zlatno zlato boju i dodajte meso 2-3 rajčice. Smjesa se može pržiti kao odvojeno i u sporom štednjaku. Ulijte u 300 ml vode (ovo je 2 multistakana). Posolite, dodajte kumin i druge začine. donijeti do vrenja.
U zdjeli multicooker, povrća smjesa treba biti na dnu. pranje smeđu rižu, namočite je na vrh u mješavinu vode i povrća. Dodajte još voda. Količinu tekućine odredite sami, jer sve ovisi o količini i sočnosti povrća. Sol na vrhu (oko 1 žličica).
Uključite način “Pilaf” i, dalje, prema uputama za svoj gadget.
U gotov pilaf dodajte sitno sjeckani celer i rasporedite aromatična masa u “ploče rajčice”.
Ukusne ideje
U takvim originalnim šalicama rajčice možete poslužiti pilaf od bulgura. Ovo jelo je korisno i zbog svoje jedinstvene kompleks vitamina. Ukusne žitarice već se dugo koriste u prehrani pristalice zdrave prehrane.
