Domaći knedle u spor štednjak
Domaći knedle mogu se nazvati posjetnicom domaćice. Svaki put kada se jelo ispadne drugačije, ali uvijek – ukusno! Pokušajte kuhati domaće knedle u sporenoj ploči! Za par ili pržena – spor štednjak učinit će sve za vas! Glavna stvar je čitati recept i slijedite preporuke.
Contents
Domaći knedle u laganoj ploči za kuhanje
Za kuhanje trebat će:
- Govedina 0,5 kg
- Svinjetina 0,5 kg
- Luk 1 pc srednje veličine
- Pileće jaje 1 kom
- Brašno 1 kg (premium)
- Začini: mljevena paprika, sol, aromatično bilje – po ukus
- Voda 2 šalice
Možete napraviti domaće knedle ovako:
Pripremljeno meso za knedle ne smije biti žilavo i podebljano. Meso narežite na manje komade i procijedite stroj za mljevenje mesa s lukom.
Da bi mljeveno meso bilo sočnije, dodajte 3 žlice voda. Dodajte sol i omiljene začine, promiješajte. Zatim pogodite silovito meso na stolu tako da izlazi višak zraka.
Zamijesite tijesto: pomiješajte brašno, sol, jaja i vodu. Elastična i umijesite čvrsto tijesto i razvaljajte tanki sloj. u stisnite krugove uz pomoć šalice ili čaše.
Na sredinu stavite pripremljenu mljevenu meso žličicom i stisnite rubove mješavine za tortu.
U ovom obliku, knedle se mogu zamrznuti, posipati s malo brašna i ostavljajući da se osuši.
Ulijte 4 šalice vode u spor štednjak i postavite posudu za kuhanje za par. Stavite knedle i postavite način “multi-Cook”, vremenski interval postavite na 20 minuta. Vrijeme se može prepoloviti, ako sipate hladnu kipuću vodu u donju posudu. Vrijeme kuhanja na pari bit će 7-10 minuta.
Ne imaju sve hostese gadget s ovom funkcijom, ali možete izaći pronaći. Ulijte vodu i na dno višesatnog kuhala, na vrh stavite zdjelu za dvostruki kotao. Uključite način kuhanja ili juhe 30 minuta
U pripremljene knedle stavite krišku maslaca i posolite zelje.
Pržene knedle lako se kuhaju u sporem štednjaku.
Dno multicooker-a podmažite maslacem ili suncokretom ulje, dobro propustio strane. Stavite knedle u gadget u jedno sloj i uključite način pečenja 30 minuta. Zatvorite poklopac jedinica i nakon 15 minuta umiješajte knedle.
U načinu “gulaš” možete kuhati knedle s raznim umaci: kiselo vrhnje, gljive ili kečap. Da biste to učinili, podmazani rasporedite polu gotov oblik, dodajte 1/3 šalice vode i uključite način gašenja 40 minuta. 20 minuta nakon početka kuhanja, ulijte željeni umak i zatvorite poklopac.
Ukusne ideje:
Postoji mnogo recepata za ovaj poluproizvod, ali pokušajte napravite domaće knedle po starom receptu. Poslužite jelo s biljem, 5% octa, kiselog vrhnja ili posebnim umakom – začin za knedle.
