Prvo, Bobby Fly peče šalotke s hrskavom pancetom, zatim pecite dok mekoća Bruxelles ne porumeni s mladom krumpira i dovršava jelo kriškom maslaca i osvježavajućim limunov sok. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr oguljene i prepolovljene brusilice kupus
- 230 gr. pancete narezane na kockice
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 4 sitno sjeckane šalotke
- 8 četvrtina narezanog mladog krumpira
- Sol i svježe mljevene paprike
- 2 žlice. l. (30 gr.) Nesoljeni maslac
- Sok 1 limun
Recepti sa sličnim sastojcima: Bruxelles klice, krumpir, šalotka, panceta, limunov sok
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Na srednje jakoj vatri zagrijte pećnicu zagrijte maslinovo ulje. Stavite pancetu i pržite dok zlatno smeđe i hrskave boje. prijenos pancetu u tanjuru prekrivenom papirnatim ručnicima. Stavite unutra pržiti šalotke i pržiti dok ne omekšaju. dodati Bruxelles klice i krumpir i pomiješajte. Sol, papar i pecite u pećnici dok povrće ne bude spremno, dok zlatno smeđe. Izvadite povrće iz pećnice i pomiješajte s maslacem i limunovim sokom. Pomak na posudu i položite na vrh pancete.
