Pastirska pita Rachel je sjajan način da upotrijebite sve svoje ostatak hrane nakon svečane večere i stvoriti cjelovit obrok. Ovaj recept nudi vam glavno jelo i desert, oba napravljena od ostataka.
Preostalo pureće meso je uključeno u ovaj svečani pastirski pas torta prekrivena slojem slatkog krumpira i zaslađena tajna komponenta: banana. Ostavljeni umak od brusnica koristi se za stvaranje slojevitog sladoleda s voćem, koja se prelije sjeckanim pekanima.
Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Poteškoća: lako.Na obrocima: 4-6. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Pastirska pita sa slatkim krumpirom
- 2 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Preostalo 900 g mljevene puretine ili mljevenog mesa puretina
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 žlice začine za perad
- 1 kg oguljeni i narezani slatki krumpir
- 1 luk, narezan na kockice od 2,5 cm.
- 2 mrkve, oguljene i naribane
- 4 stabljike celera, sjeckani
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 2 žlice. l. pšenično brašno
- 2 žlice. pileći juha ili pureća juha
- Mala količina Worcestershire umaka
- 1 paket (300 g) smrznuti grašak
- 1 vrlo zrela banana
- Malo ljutog umaka
- 2 žlice. zreli ribani cheddar sir
desert
- 1,5 žlica. prirodni pire od jabuka
- 0,5 tbsp. kvalitetan umak od bobica od brusnica
- 2 prstohvat mljevenog cimeta
- 2 žlice narančina korica
- 1000 ml. sladoled od vanilije
- Šlag
- 0,25 Art. nasjeckane pečene pekan
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena puretina, slatki krumpir (slatki krumpir), luk, mrkva, celer, brašno, umak Worcestershire, grašak, banane, začinjeni umak, cheddar sir, jabuka umak (pire krumpir), cimet, narančina korica, sladoled, vrhnje, orasi orah pekan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- U dubokoj tavi ili tavi za pečenje zagrijte 2 žlice. l. maslinovo ulja na visokoj temperaturi. Stavite meso i pržite ga, miješajući drvena žlica, začinite solju, začinima za perad i papar.
- Krompir stavite u tepsiju tako da bude potpuno unutra vode, poklopite, dovedite do vrenja, dodajte sol i kuhajte 15 minuta dok ne postane mekan.
- U puretinu meso dodajte luk, mrkvu i celer. Premještanje i kuhajte 5 minuta. Dok se povrće kuha, Zagrijte 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac u maloj tavi na srednjoj temperaturi. Dodajte brašno u ghee i miješati 1 minutu. Ulijte juhu i začinite solju, paprom i Worcestershire umak. Kuhajte umak nekoliko minuta dok ne bude zgusne.
- Mesu dodajte grašak i miješajte, dok isključite visoku temperatura.
- Ocijedite lonac i vratite krumpir u lonac ploča. Dodajte preostale 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac i ostavite da se rastopi na srednjoj temperaturi. Oguliti i nasjeckati narezanu bananu, dodajte je u tavu za lonac. sezona krumpir posolite, popaprite i dodajte malo vrućeg umaka. Zbrkajte pire krumpir i banana, dodajte sol i papar po ukusu. Izložite pire krumpir za meso. Pospite sirom i stavite u pećnicu, da se sir rastopi oko 5 minuta. Nudimo vam 10 načini kuhanja slatkog krumpira.
- Za desert zagrijte umake od jabuka i brusnica mikrovalna ili u maloj tavi na niskoj temperaturi, začinite korom cimeta i naranče. Stavite malo umaka dno zdjele, zatim dvije kuglice sladoleda, izlijte na vrh puno umaka i ukrasiti šlagom, posoliti sjeckani pecivi.
