Nježno meso s povrćem
Kuhano pirjano povrće nije lako bez napuštanja kuhanja površine, a ako im se dodaje meso, onda o odmoru možeš li zaboraviti ili ne? Možda postoji recept koji vam omogućuje kuhati mekano meso s povrćem što je moguće ukusnije i praktičnije? Prisutnost multicooker-a vrlo je poželjna, ali možete eksperimentirajte s tavom.
Glavna stvar je sve ispraviti
Pirjano povrće i meso – što bi moglo biti ukusnije i zdravije? Ali kako biti ako pod tvojim nogama uvijek postoje dvije male sitnice, koje trebate odvojiti vrijeme i istovremeno nahraniti nečim ukusnim. ako se očekuje da hljeb radi, kako ne bi kuhao Odvojeno, recept za više kuhala je savršen za vas, gdje možete odmah pripremite ukusno jelo.
Glavni sastojci:
- govedina – 1 kg;
- luk – 3 kom .;
- rajčica – 5 kom .;
- krumpir – 3 kom .;
- Bugarski crveni papar – 3 kom .;
- češnjak – 1 glava;
- začini i sol po ukusu;
- zelje korijandera – 100 g;
- pasta od rajčice – 3 žlice;
- cilantro ili peršin.
Način kuhanja
Operite luk i ogulite i narežite na tanke polukruse. Moje rajčice isjeći preko, izrezati sve nejestivo i onda isjeći na kriške, Debljine 5-7 mm. Crvena paprika oguljena jezgra, i narežite na četvrtine prstenova. Zatim pripremite krumpir: ogulite, operite i narežite na srednje kockice. Stavite u zdjelu ili malu tavu u hladnoj vodi.
Meso se kuha pažljivije nego inače, jer treba ga očistite od hrskavice, mogućih kostiju i filmova. Nadalje izrezati na kriške ili trake debljine oko 2 cm.
U multioker, nauljen, položimo sve u slojevima:
1 sloj – luk, kojem dodamo i malo papra;
2 sloja – rajčice – mogu se i malo posoliti i dodati začini;
3 sloja – polovica kuhane nasjeckane crvene zvonasta paprika;
4 sloj – krumpir;
5 sloja – meso koje se slani i posipa začinima.
Češnjak, nasjeckan, stavlja se na vrh naše gredice na pola. Na vrh stavite preostalu papriku i rajčicu paste koja se može soliti ili zasladiti po vašoj želji.
Zatvorite spor štednjak i uključite način “Gašenje” na 1 sat 40 minuta Ako je lonac s posudom opremljen parnim ventilom, koji interferira s kipućom tekućinom, može se staviti u način “2”. ako nema takvog ventila ili se cijelo jelo kuha u tavi, onda za Pouzdanost može uliti oko 50-40 grama vode na vrh.
Nakon kuhanja otpustite preostalu paru, otvorite poklopac i dodajte nasjeckanu zelje. Sve pažljivo promiješajte, zatvorite i ostavite u laganoj šporet još 20 minuta. Poslužite bolje u duboke zdjele ili tanjure.
Mogućnosti kuhanja: umjesto govedine, možete koristiti bilo koju mršavo meso, a može biti i piletina, i svinjetina, i puretina, i janjetina i teletina. Što se tiče začina koje možete posipati papar i meso, bolje je kuhati posebna janjetina ili svinjetina, ali ne pakirana, već prema težini, i pored njih dodajte korijander i zira. Umjesto paste od rajčice možete koristiti “Krasnodar umak”, kečap ili satsebeli.
