Njemački knedle “Spetsle” – detaljan prijať prípravu. 
ремя: 1 5 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 6 kriški narezane slanine 1 cm
- 1 žlica. pšenično brašno
- 1 žličica sol plus još malo
- 1/2 žlice mljeveni crni papar plus još malo
- 1/4 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 2 tučena jaja
- 1/4 čl. mlijeko
- 1/4 čl. nasjeckani lišće peršina za ukras
- Dodatna oprema: aluminijski kalup za torta promjera 23 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, brašno, tijesto nemasni, slanina, muškatni oraščić, kajenska paprika, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pržite slaninu dok ne porumeni postat će hrskavi. Ostavite slaninu u tavi s otopljenom U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, papar, muškatni oraščić, kajenske paprike i praška za pecivo. Promiješati. U maloj zdjeli jaja s mlijekom umutite i dodajte suhim sastojcima. promiješati dok glatka.
- U velikoj zdjeli donesite do vrenja 6 žlica. slana voda. Вnapravite oštar štap na dnu aluminijske tepsije rupe da biste dobili držač za kuhanje špecle. Tijesto provucite kroz rupe u kipućoj vodi. Promiješajte i kuhajte 3 minute dok se knedle ne poprže. Izvadite knedle i odmah pomiješajte u tavi sa slaninom. Sol i papar po ukusu pospite peršinom. Poslužite odmah.
