Mliječna flanca (mliječni puding ispod karamele) – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Matt Mitro Vrijeme: 2 sata. 35 minuta Težina: Laki dijelovi: 4 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 400 gr. kondenzirano mlijeko
- 1 limenka kokosovog mlijeka bez šećera
- 2 žlice. šećer
- 3 žlice. l. voda
- 1/2 žlice limunov sok
- 5 jaja kategorija CO
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- Topla voda za vodenu kupelj
- Jagode i voće za ukrašavanje
Recepti sa sličnim sastojcima: karamela, kondenzirano mlijeko, kokosovo mlijeko, ekstrakt vanilije, limunov sok, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Šećer stavite u malu tavu. i nježno ulijte vodu i limunov sok. Ne miješajte. donijeti sadržaj tave kuhati na umjerenoj vatri, ne miješajući dok smjesa ne postane zlatno smeđa. Karamelu rasporedite na 4 ramekina, ispunite ih u 1/4.
- U velikoj zdjeli umutite jaja. Dodajte preostale sastojke i umutiti. Ulijte tijesto u ramekin na vrhu karamele. naribajte ramekin u velikoj posudi za pečenje i lagano je ulijte u nju vruća voda oko kalupa, tako da dođe do njihove sredine. Ispasti će vodena kupelj.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta. Spreman bok, ako se lagano protrese, trebao bi fluktuirati unutra oblik. Izvadite okvire iz vodene kupelji i stavite ih prije posluživanja u hladnjaku 2 sata. Nožem povucite uz rubove okvira. Limenku okrenite na tanjur i ukrasite bobicama i kriškama voće.
