Čini se da je ova meksička juha posebno dizajnirana za kuhanje u laganoj pećnici (slow cooker). Uostalom, osim toga neosporni plus u obliku gotove tople večere nakon radnog dana s ovom metodom pripreme, svim njenim sastojcima, koji poprilično, dugo odgađajući, polako izmjenjujući ukuse. Osim piletine, pileća juha sadrži i mnoge druge sastojke, koji daju jelu meksički karakter. To su rajčice i crni grah i luk i paprike, slatki i začinjeni. juha ispada da je vrlo zadovoljan i prilično gust, pogotovo ako se poslužuje njega po svim pravilima meksičke gozbe s puno preliva u obliku avokada, naribanih sireva, kolača, zelenila, kiselog vrhnja друзьями: 
Time: 5 час. 15 min. Teškoća: lako Serviranje: 12 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 cijela pileća prsa bez kostiju
- 1 žličica čili u prahu
- 1 žličica prizemna zira
- 1 limenka 800 gr. cijele ili narezane na konzerve rajčice u vlastitom soku
- 3 žlice. lagano zasoljena pileća juha (ili više ako želite poput tanje juhe)
- 1 limenka 425 gr. crni grah, ocijedite tekućinu, grah isprati
- 1 limenka od 283 gr. konzervirane rajčice s čili papričicama, kockice
- 120 gr. paradajzna pasta
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 crvena paprika, oguljena i nasjeckana
- 1 žuta paprika, oguljena i nasjeckana
- 1 konzervirana paprika, konzervirana u adobo umaku
- Sok od pola limete
- Za posluživanje: avokado, kiselo vrhnje, naribani sir, drobljeni tortilja čips i svježe lišće kilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, začin za čili, kumin, rajčica, juha, crni preto grah, čili papar, rajčica tjestenina, luk, slatka paprika, chipotle papar u adobo umaku, sok od limete, avokado, kiselo vrhnje, sir, tortilja, čips, cilantro
Priprema recepta:
- Stavite piletinu u spor štednjak. Pospite čili u prahu, zira, sol i papar. Dodajte rajčicu, pileći fond, crni grah, rajčica s čili paprikom, pasta od rajčice, luk, kifle i slatke crvene i žute paprike. Promiješajte, poklopite i kuhajte 5 sati na jakoj vatri ili 8 sati na maloj vatri zagrijavanje.
- Dodajte sok od limete. Stavite piletinu na tanjur i sa 2 nasjeckajte vilice na komade (ili sitno nasjeckajte). Vrati piletinu u laganoj ploči kuhajte po ukusu i soli papar.
- Poslužite vruće u zdjeli s avokadom, kiselim vrhnjem, naribanim sirom, nasjeckani čips od tortilje i listovi cilantroa!
