Marinirane svinjske paštete na kosti marinirane azijski stil

Tajna nevjerojatnog ukusa ovih prirodnih svinjskih kotleta leži u tome Azijska marinada, koja se koristi i kao umak hraniti. Napravite marinadu na bazi soka od naranče i Azijski začini i prerežite na pola. Prokuhajte jednu polovinu, da napravite gusti umak, a u drugoj kiseli krastavac svinjske kotlete na kosti, izrezane od loja. Zatim ih pržite posudu i kuhati u pećnici. Meso se dobiva nježno, topi se u ustima. Prelijte umak preko njega, pospite začinskim biljem i uživajte. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

8 prirodnih svinjskih kotleta na kostima težine 120 g. (debljina oko 0,5 cm.)
1/4 čl. i 1 žličica biljno ulje
2 žlice. l. smeđi šećer
2 žlice. l. rižin ocat
1 žlica. l. nasjeckani đumbir
1 žlica. l. siracha umak
2 žlice sezamovo ulje
3 češnja, mljeveni češnjak
Kopriva i sok od 1 naranče
2 žlice. l. nasjeckani cilantro, za posluživanje
2 nasjeckani zeleni luk

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, smeđi šećer, rižin ocat, korijen đumbira, umak sriracha, sok od naranče, luk zelena, cilantro

Priprema recepta:

U kuhinjskom procesoru pomiješajte 1/4 žlice. biljno ulje šećer, ocat, đumbir, umak od sirake, sezamovo ulje i češnjak sok od naranče i naribati i samljeti 15 sekundi. mjesto svinjske kotlete u trajnoj plastičnoj vrećici sa zatvaračem. dodati pola marinade, a drugu polovicu ostavite prije posluživanja.
Iscijedite zrak, zatvorite vrećicu i miješajte unutra svinjetina za ravnomjerno premazivanje sve marinadom. Stavite unutra marinirajte hladnjak najmanje 30 minuta ili najviše 8 sati.
Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
Izvadite svinjetinu iz vrećice. Ulijte odloženu marinadu mali lonac. Dovedite kuhati i kuhajte oko 2 minute, da se malo zgusne umak.
Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. nehrđajućeg čelika i dodajte preostalih 1 tsp. ulje. pržiti kotlete u vrućoj tavi 1-2 minute sa svake strane. Stavite tavu u pećnicu i pecite dok ne skuha (dok unutarnja temperatura mesa 68 ° S). Poslužite sa žlicom umaka, posuti cilantrom i nasjeckanim zelenim lukom.