Kupljene sirove talijanske obloge u prirodnoj ljusci pružiti vam ukusno mljeveno meso bez ikakvih dodatnih problema. Samo ga skini školjke i mljevena piletina s potrebnim setom talijanskih začina spreman. Pržite ga s lukom i zelenom salatom, a zatim malo gulaš s konzerviranim bijelim grahom u pilećim zalihama i pomiješajte s kuhanom tjesteninom farfalle odvojeno. Bilo tko će učiniti tjestenine srednje veličine, na primjer, farfalle (leptiri). Kombinacija tjestenine sa bijeli grah i escariol postali su klasik, ovo jelo je voljeno zbog svoje hranjive vrijednosti, ukusa i teksture obroka: (ukupno 4) Kalorije 600, ukupna masnoća 13 g, zasićene masti npr. bjelančevine 30 g., ugljikohidrati 90 g., vlakna, g., kolesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 300 gr farfalle paste ili drugog oblika
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- Pola srednjeg luka, nasjeckanog, oko 1 žlica.
- 3 češnja, mljeveni češnjak
- 170 gr bez ljutičke italijanske pileće kobasice, izmrvljen
- 1 srednja hrpa escariola, ispranog i nasjeckanog, oko 8 Čl.
- 1 limenka (400 gr.) Konzervirani bijeli grah, opran
- 1,5 žlica. lagano soljene pileće zalihe
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 1 žlica. l. sjeckani kadulja
- 30 gr naribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, bijeli grah, sir parmezan, kupat (kobasice za prženje), pahuljice crvene paprike, kadulja
Priprema recepta:
- Skuhajte pastu prema preporuci na pakiranju.
- U velikoj tavi ili 8 litara zagrijte tavu preko srednje topline maslinovo ulje. Nasjeckajte luk dok ne omekša i prozirnost, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i pržite još 1 minutu.
- Umiješajte kobasicu i pržite dok mljeveno meso ne porumeni, oko 4 min. Dodajte escariol i pržite dok potpuno ne provri, oko 3-4 minute. Dodajte grah, 1 žlica. pileća zaliha, kadulja i crvena paprika nasjeckati i pržiti dok se sve ne zagrije i tekućina ne ispari malo. U smjesu tjestenine dodajte smjesu od kobasica i graha dobro izmiješati, razrjeđujući s dodatnih 0,5, ako je potrebno Čl. pileća zaliha. Sol i papar po ukusu.
- Rasporedite tjesteninu u 4 tanjura i pospite naribanom parmezan.
