Kocke lubenice namočene u tekile nalijepe na skele vapnenim klinovima posutim solju. Ispada vrlo ukusno, naporna zabava za zabavu. Izgleda svijetle i stilski. koji da biste napravili takvu “pijanu” lubenicu, treba vam da započne onako kako treba “piti” tequilu. U lubenici je izrezana rupa i naopako stavi se boca alkohola. Obično ostavite lubenicu potopite se preko noći, ali možda će vam trebati više Vrijeme. Sve ovisi o zrelosti ploda. Zreliju lubenicu u što ćete biti, to će mršavije meso biti malo šupljine – mjesta za impregnaciju.
Autor recepta su Yara i Matt Amberg, vlasnici restorana Oren, Tulsa, Oklahoma, SAD
Time: 12 час. 10 minuta Količina: 30 – 50 pucnjeva.U receptu se koriste mjerne posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika lubenica bez sjemenki
- 1 boca od 750 ml. tekila
- 6-7 vapna narezanih
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, limeta, tekila
Priprema recepta:
- U lubenici izrežite rupu koja odgovara veličini vrata boce od tekile. Stavite bocu tekile naopako. Stavite unutra hladiti preko noći tako da alkohol namoči pulpu lubenice.
- Kockice lubenice narežite i svaku kockicu stavite na kockice s kriškom vapna posute solju.
